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牛眼肉是哪个部位图解第1页

美食食谱

牛哪个部位的肉好吃

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牛的哪个部位的肉最好吃 ?牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实