美食食谱爆炒辣椒 2017-11-05阅读(49)评论()辣椒怎么才可以炒出辣味 ?厨师回答:先把红干辣椒用凉水泡洗一下,晾干水。 把辣椒切开备用。 锅内放适量的油,把辣椒段放入凉油中,用文火炸。切忌不要炸糊了。随着油温的升高,辣椒