学翻糖蛋糕第1页

2017-11-10阅读(96)评论()

如何制作翻糖玫瑰的做法烘培基础 ？翻糖玫瑰的做法
gum paste用擀面杖擀扁以后用花朵磨具压成三个花瓣状

取一根意大利面，在这个意大利面上做一个翻糖玫瑰底座
一瓣一瓣往中

2017-11-06阅读(40)评论()

翻糖皮 如何制作？ 5分？常用的翻糖皮配方：
　　水-无味、吉利丁（粉）-无味、葡萄糖浆-甜味、食用甘油-无味、糖粉-甜味
　　显而易见，翻糖皮的主导味就是甜味。它是嗜糖者的恩物，并且