山东煎饼果子面糊配方第1页

2018-04-18阅读(138)评论()

煎饼果子面糊配方 ？首先,卖煎饼果子的小推车一定要干净,让人看着舒爽。其次,作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一

2017-11-08阅读(81)评论()

山东煎饼面糊怎么调制？ ？煎饼果子面糊的做法水的比例

面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。
山东配方： 白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两