美食食谱鸡蛋清做菜 2017-11-11阅读(181)评论()鸡蛋清在炒菜中有什么作用? ?一般是肉类才放鸡蛋清,起到一个让肉质鲜嫩的作用 鸡蛋清怎么烧菜 ?把蛋清打韵,加点水,盐和味精 然后上锅蒸 就像炖蛋一样,熟了之后凉却 之后切块 可以