美食食谱百香果牛奶 2017-11-13阅读(578)评论()百香果加牛奶可以吃吗? ?呵呵,酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的,因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集稜沉淀