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草鱼怎么切片第1页

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草鱼如何切片

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鱼怎么切片? ?如何切鱼片
第一种方法: 鱼片一般是用作熘、炒菜肴的。选择新鲜的活鱼是前提,否则鱼肉质地松软,无弹性,切片后容易碎,味道也不好。

买回鱼后要及时活杀,洗净,切下鱼