美食食谱鱼鳔怎么吃 2017-11-17阅读(293)评论()鱼鳔怎么做最好吃 ?鱼肚在食用前,必须提前泡发,其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好。 1.油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用