美食食谱低筋粉做面包 2017-11-20阅读(35)评论()用低筋面粉做面包做出来和高筋有什么区别??? ?制作面包用高筋面粉,因为它的蛋白质含量高才能有面筋做成面团,才能有更好的发酵的效果.低筋粉粉蛋白质含量低,根本就发不起来,面筋