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小笼包的做法和配方法第1页

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小笼包制作方法

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小笼包的做法和配方 ?小笼包,著名的中国汉族传统面点,最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带,详细历史可上溯至北宋。
制作要领:
1.面团要用嫩酵面;
2.馅料调时要加入肉皮冻。

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鲜肉小笼包的做法

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鲜肉小笼包怎么做好吃,鲜肉小笼包的家常做法 ?用料
主料

面粉250克

猪大排2块

调料
食盐
5克
八角
1个
花椒
10粒
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
白糖
3克

200克
鲜肉小笼包的