做老式蛋糕10斤的配方第1页

2018-01-07阅读(425)评论()

传统鸡蛋糕的做法？ ？鸡蛋糕
其实这蛋糕做了好几次,非常非常简单,...但是喜欢它的原因不是因为容易做,是因为吃起来味道实在太像外面卖的鸡蛋糕啦!!!让我可以一解思乡情啊!

材

2017-12-27阅读(186)评论()

老式蛋糕家常做法，正宗老式蛋糕怎么做 ？主料

低筋面粉250克

鸡蛋250克

调料
白砂糖
125克
白芝麻
适量
老式蛋糕的做法
1.取一个无油无水略深的盆，加入白糖
2.锅里加水烧热

2017-11-27阅读(184)评论()

谁知道老式蛋糕的做法 ？蛋：3.8斤
砂糖：2.8斤
面粉：2.8斤
糖稀：6两
工艺：
蛋糖糖稀高速打抛，约十分钟，加入面粉手工活匀即可。
参考炉温：
上火190，下火230，蛋糕表面鼓起定型上火升至240