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老北京传统火锅第1页

美食食谱

传统火锅的做法

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传统火锅底料的做法 ?秘制红汤火锅,挺复杂,我都不愿做,但味道保证正宗,不过还是去外面吃方便。
一、底料的炒制
原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒50克 生姜20克 大