如何制作湖南腊肉第1页

2017-11-25阅读(52)评论()

腊肉的做法有哪些，详细的湖南腊肉做法 ？腊肉
主料前腿肉2500克
辅料白酒200克 辣椒粉15克 花椒粉10克 食盐80克 糖80克 草菇老抽80克 五香粉10克
腊肉的做法
1.把五香粉、辣椒

2017-11-14阅读(33)评论()

怎么熏腊肉呀？ ？腊肉的熏制通常来说是挂在火塘或土灶台上面长时间自然熏成的（几个月时间）。
刻意熏制腊肉是比较麻烦的，首先你需要制作一个熏箱，本人通过实践最后我选用大的包装

2017-10-29阅读(25)评论()

腊肉怎么做成的? ？1.最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈).

2.将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅.

3.将炒好的盐均匀的抹在

2017-10-24阅读(74)评论()

湘西腊肉是怎么制作的？ ？湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下:
　　1.加工期限 一般在冬至后立春前，即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。