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灌香肠的配方比例第1页

美食食谱

自灌香肠

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自灌香肠怎么晾晒 ?用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分(要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15