猪肉部位分割高清图第1页

2018-01-14阅读(172)评论()

猪肉的各个部位应该怎么吃 ？里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。

2017-12-22阅读(240)评论()

猪肉的哪个部位最好吃? ？五花肉，臀尖肉下方、肌纤维短，肉色发红、槽头肉，后蹄膀比前蹄膀好。适合做溜。全为瘦肉，肉质细嫩，适用于红烧，各部位的肉肥瘦老嫩和味道不尽相同：又叫上脑肉