鸡蛋清打发后能做什么第1页

2018-01-07阅读(274)评论()

做蛋糕的时候 怎么打蛋清才能快速发白呢？ ？蛋清打发是制作蛋糕极为关键的步骤之一，最好选用新鲜的鸡蛋，放置时间过久的蛋清黏度低、碱性大，不容易打发。蛋清的温度在20℃左右更容