美食食谱大蒜怎样吃最好 2018-03-11阅读(71)评论()大蒜怎么吃最佳 ?捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10~15分钟后再吃