白萝卜要焯水吗第1页

2017-10-26阅读(365)评论()

萝卜在做菜时为什么还要焯一下 ？焯水的作用有以下几个方面。 1．可使蔬菜色采更艳丽，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦