东北灌肉肠的做法大全第1页

2018-01-18阅读(356)评论()

东北肉肠的做法 ？配方一：精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
　　配方二：精瘦肉30公斤

2017-12-25阅读(91)评论()

东北粉肠好吃吗 ？当然是自己做的好吃！！ 主料：尖椒，粉肠 蒜，酱油，盐 做法：1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。 2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。 3.另以

2017-12-11阅读(59)评论()

怎么配制灌制腊肠的调料 ？腊肠的做法
原料：猪肉10斤，瘦肉与肥肉的比例是9：1，因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害，所以一点点肥肉就足够了。

精盐：110克，白酒：350毫升，白糖：300克，鲜姜末：100

2017-10-27阅读(422)评论()

东北农家肠的做法？ ？原料： 猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）、淀粉180克（我用的是土豆淀粉）、肠衣半根 拌馅调料： 3根小香葱的葱末（大葱的话用8厘米长的一段就可以了）、生姜10