酱牛肉和卤牛肉的区别第1页

2017-12-25阅读(113)评论()

如何做酱牛肉好吃又好烂 ？做了2次酱牛肉,反响不错,同事和家里人都说好吃,比超市卖得好!

好,下面就说一下制作方法:

1)"选". 选牛肉,我选的是键子肉.(跟卖肉的说要做酱牛

2017-11-22阅读(69)评论()

怎么调酱牛肉的蘸料 ？材料：肉末100克、大酱和甜面酱各1袋、姜1小块、八角1个。
调料：料酒两勺。

做法：
1.将姜切成末，八角掰成小块。
2.将肉末用料酒腌制3分钟。
3.锅内倒入油，爆

2017-10-30阅读(45)评论()

卤牛肉怎么做 ？用料
牛腿肉2000g
大葱1根蒜6瓣
姜6片
小茴香1小把
花椒1小把
香叶3片
草果2个
肉蔻1个
桂皮2片
八角3个
草寇2个
良姜2个
甘草片2片
茯苓2片
干辣椒5个
盐1勺

2017-10-29阅读(53)评论()

如何自制酱牛肉 ？制作方法
家常
原料：牛肉（最好是牛腱肉）一斤，花椒，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱
、老抽、料酒、白糖适量。
做法： 1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2.洗净锅，