美食食谱莲子甜品 2017-10-29阅读(45)评论()糖莲子的一种甜品 ?其加工技术如下:1. 原料处理:原料选择:选择颗粒大,无病虫害的新鲜莲子做原料。2. 脱皮:采用碱液脱皮,配制2%烧碱溶液加热到80—90摄氏度,把莲子放在其中热烫,时间