自制肠粉的做法图解第1页

2017-12-10阅读(177)评论()

做肠粉的米浆怎么做最好？ ？1.肠粉的制法:制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多

2017-10-30阅读(42)评论()

石磨肠粉制作过程 ？先说选米。旧说肠粉得先有陈米，皆因陈米欠胶质，偏偏却是做出好肠粉的首要条件。于今市场陈米难求，国民生活富裕，国家无须十年储粮，陈米便少。不过，如采用米骨米