猪肘子炖汤的做法大全第1页

炖肘子的做法大全

2018-01-13阅读(258)评论()

炖肘子的家常做法大全？做肘子的秘诀
烹制肘子，要煮到熟烂时马上涂上一层酱油（冷却后是涂不上色的），再在猪皮上刺孔，最后用八成热的油炸。“打针”时刺孔要密而且均匀，以促使猪皮内

2017-11-28阅读(96)评论()

焖肘子怎么做？主料

鲜猪肘子
焖肘子的做法步骤

1. 猪肘子洗净，好好刮一刮皮上的毛，还有一些油脂上粘的脏物，划开几条以免肉太厚不好入味，凉水下锅焯去血水。

2. 翻面再焯一

2017-11-20阅读(49)评论()

怎样炖猪肘？你好！
1. 1.猪肘拔毛刮皮，洗净沥水。2. 2.锅里加料酒、姜片煮沸，将猪肘焯水。3. 3.焯好的猪肘洗净放进高压锅，加水，红枣姜片，倒入适量料酒。4. 4.加味极鲜酱油适量。5.

2017-11-15阅读(44)评论()

猪肘子和猪蹄怎么煮？1. 猪前肘刮洗干净，反复刮洗去除毛茬，入凉水中浸泡12小时，去除血腥味（中间不断换水）。
2. 猪蹄去毛洗净，l放在锅中加凉水。
3. 烧开后去浮沫
4. 煮至猪蹄皮裂

2017-11-12阅读(36)评论()

红烧猪肘子怎么做好吃？？要做到色香味具全,主要一个重点是先下炒锅去炒.
炒的时候香料全部要放足.简单的来说,油,盐,蒜头,姜及其你喜欢的香料
要注意不停的翻动猪肘子，大约8分

2017-11-11阅读(56)评论()

猪肘子怎么炖好吃？配料:猪肘酱油30克白酱油25克腐乳15克黄酒15克
甜面酱100克大蒜（白皮）20克盐10克八角3克姜10克小葱20克桂皮5克

1.将肘子（带脚爪）刮洗干净

2.将

2017-11-02阅读(33)评论()

炖肘子肉怎么做好吃，炖肘子肉的家常做法？炖肘子的做法
1.
肘子洗净，去猪毛。
（表面的猪毛我用火烧了烧。随便亲处理了，拔也行，找个小镊子）

2.
倒入少许老抽。
（这个量不在配料表里

2017-11-01阅读(42)评论()

2017-10-30阅读(170)评论()

高压锅炖猪肘需要多长时间？材料
猪前肘1个。卤料卤汁100克，花雕酒50克，白酒30克，香叶5克，八角2粒，丁香3粒，葱1棵，姜1块。熏料精盐100克，味精80克互冰糖50克。
做法
1．将猪前肘刮去残