红烧大排简单做法第1页

2017-11-22阅读(98)评论()

红烧大排怎么做比较嫩 ？1。选用纯精大排最好剔骨，放在淡盐水中浸十分钟，捞起，冲去血水。放在砧板上，切成1CM左右厚的片，手掌大小。
2。用刀背将大排逐片拍松（这一步很重要哦！）
下面讲

2017-10-30阅读(45)评论()

红烧大排怎么烧才很嫩啊 ？恩…大排买回来后用刀纵横切口，别切断了，然后后木锤或者什么东西狂拍…拍…把肉质拍松，裹点面粉生粉，稍微炸一下，捞出来红烧就行了，嘻嘻
红烧大排怎么做比