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什么样的水果不会氧化第1页

美食食谱

如何防止水果氧化

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怎样防止水果被氧化? ?控制水果变色的简便办法是,把去皮或切开的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中,使之与空气隔绝,以防止植物细胞中酚类物质的氧化,就可以暂时不变色了。不过,