鲅鱼的营养价值及功效第1页

2017-12-10阅读(49)评论()

请问一下各位美食家，大鲅鱼好吃还是小鲅鱼好吃啊？ ？太小的鲅鱼太嫩，没有鱼味，也便宜，不好吃；
3-10斤的，是我们能买到的，这个好吃，大小的味道差距不大。

我只能从我自己口感上说，10斤

2017-12-08阅读(58)评论()

鲅鱼去皮，去腮，除内脏的做法？ ？【鲤鱼去皮】
用湿手巾铺案板 把鱼放到手巾上 用锯齿刀 来回锯动 锯开5公分左右用两根筷子夹住慢慢的卷 一面卷 一面用刀锯动
此办法好处在于

2017-10-31阅读(37)评论()

腌制好的鲅鱼怎么做 ？原料：
鲅鱼2条。
调料：
八角5粒、葱段、姜片、酱油（用量必须能没过主料）、料酒、白糖、味精各适量。
做法：
1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾（留做他用），取鱼中