美食食谱老醋蛰头的做法 2017-11-01阅读(61)评论()饭店做正宗老醋蛰头 ?材料 蜇头300克,姜末、白糖、醋、盐、香油各适量。做法 1、将蜇头用清水浸泡24小时(中间多次换水),捞出切成片,放入开水锅中烫一下,捞出放盘中。 2、炒锅注