万丰美食菜谱大全腌制梅豆的家常做法 ？
先把梅豆洗净凉干，最好有太阳晒一下，让它变软，然后切成段，均匀的抹上盐，因为你不要酸的，所以盐稍微要多一些，然后找一个罐头瓶，切忌里面不能有水，然后放到里面，喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝，然后密封，两天左右就可以吃了。这样做基本上不太酸，时间不能太长了，太长了，酸味会比较重一点。可以直接吃，也可以拿来做菜，非常爽
烧梅豆的做法，烧梅豆怎么做好吃，烧梅豆的家常 ？
主料
梅豆
350g
猪前腿肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜蒜葱
适量
步骤
1.梅豆买回来后，把二头的豆肉还是去掉吧，这样可以去掉老筋。
2.先洗干净，再用剪子，把梅豆长条型的分成二个二条，然后再剪断，这是为了节省烧菜时间
3.姜，蒜，葱切好。
4.猪前腿肉，。。我用的是全肥肉，要是前腿肉，可以瘦肉做成末，肥肉和我这个一样，切好备用。
5.坐锅后放入肥肉，这是为了炸出油来，炸出油后，放少量料酒，酱油，盐，水，烧一会，然后倒入瘦肉末一起炒到变色。
6.倒入姜，再倒入切好的梅豆。蒜子一起炒。
7.炒到稍变色，变软时，放入盐，炒一会后，倒入少量清水，以能看到水为量，烧到水干，再倒入少量水淀粉，十秒后就可出锅了。
8.出锅了。为了好看，可以放些青红椒，我家有孩子，所以我放了几片胡萝卜丝。
清炒梅豆怎么做好吃，清炒梅豆的家常做法 ？
1.梅豆洗净切条
2.锅里放油
3.葱蒜炝锅
4.倒入梅豆
5.翻炒
6.加入适量食盐和水
7.多多翻炒会，炒熟即可
8.盛盘
猪肉炒梅豆的家常做法大全怎么做好 ？
猪肉炒梅豆的家常做法
主料
梅豆
115g
猪肉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
1.食材：梅豆（已摘洗）、猪肉（已切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒一下。
6.然后，合入摘洗好的梅豆翻炒翻炒至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
干梅豆的做法大全 ？
1、材料
豆角、蚝油、盐巴适量。
2、做法
①将梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗净，沥干水分。
②锅里多放点油，下梅豆半炒半炸至外皮微皱、扁扁的。
③接着放入适量的盐翻炒片刻。
④最后放入蚝油炒至出锅即可开吃。
扁梅豆的做法大全家 ？
眉豆猪骨汤
1.把眉豆和鱿鱼须提前浸泡。
2.猪骨洗净，备好青萝卜和生姜。
3.把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除，并清理干净。
4.处理干净的鱿鱼须切段；青萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。
5.把猪骨冷水起锅，加入姜片焯去血水。
6.猪骨冲洗干净加入砂锅中。
7.眉豆连水一起倒入锅中。
8.加入青萝卜，鱿鱼须，生姜。
9.一次性加足清水，滴入几滴白醋，大火烧开后转小火煲2.5小时。
10.最后加入盐调味即可。
花生眉豆鸡脚汤
1.食材：花生、眉豆和鸡脚。
2.花生、眉豆洗净，用清水浸泡2小时左右。
3.鸡脚洗净，用厨房剪刀剪去脚趾。
4.焯烫一下。
5.全部食材放入煮锅中。
6.加入1500ml的清水（两人的分量）。
7.盖锅盖，大火烧开。
8.关火，揭盖。
9.整锅倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电。
11.选择【豆汤】功能键，时间2小时。
12.时间到，放入适量的食盐调味，即可断电，上桌享用。
五谷杂粮饭步骤
1.杂粮和眉豆事先洗净，用清水泡约五个小时；
2.大米淘洗干净；
3.把杂粮眉豆与大米混在一起，加入适量的水；
4.入高压锅中煲约10分钟，解压后弄松软即可！
小贴士
豆子事先泡好才煮，不然硬硬的没法吃！
芡实眉豆百合汤步骤
1.芡实，眉豆淘洗干净后泡入清水里过夜，准备桂圆百合
2.百合剥开后洗净，红枣洗净，桂圆去壳
3.除了百合所以食材倒入锅中盖上大火煮开后转中小火
4.一直煮到眉豆和芡实绵软
5.打开转大火倒入百合
6.加入红糖把百合煮熟后熄火出锅
炒梅豆怎么做好吃，洋葱炒梅豆的家常做法 ？
食材明细
梅豆165克
洋葱150克
生抽适量
盐适量
鸡精适量
洋葱炒梅豆的做法步骤
1
材料：梅豆、洋葱
2
将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3
将洋葱清洗一下。
4
放在案板上切成丝，待用。
5
将摘洗干净的梅豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7
接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。
眉豆糕的做法，眉豆糕怎么做好吃，眉豆糕的家常 ？
主料
眉豆
100g
粘米粉
120g
玉米淀粉
40g
辅料
虾米
20g
清水
400g
油
适量
盐
1小勺
葱花
适量
熟芝麻
适量
步骤
1.眉豆提前浸泡10小时
2.用电压力锅煮15分钟捞出。
3.虾仁稍泡一下，葱切小。
4.用煎盘加适量油下入虾仁、葱花炒出香味。
5.下入煮过的眉豆翻拌均匀待用
6.准备粘米粉、玉米淀粉混合
7.锅加入200克清水炉调小火倒入混合粉快速拌匀
8.再加入另外200克清水拌成无颗粒的生熟粉浆
9.倒入蒸盘拌匀
10.冷水入蒸锅
11.盖上盖水开上汽蒸30分钟
12.蒸好后趁热撤入熟芝麻，拿出晾凉切块吃或煎着吃都可以。
13.成品
小贴士
煮眉豆时要煮整粒豆粉而不烂，等眉豆糕蒸好才能吃到有粉粉的眉豆粒。一次吃不完切块装保鲜盒放冰箱冷藏要吃时拿出来加热或煎着吃。
凉拌扁梅豆的做法大全 ？
主料
梅豆 (适量)
辅料
红辣椒 (适量)
香菜 (适量)
蒜 (适量)
厨具
无
分类
酸咸 拌 十分钟 普通难度
梅豆洗净。
切成细丝。
放入煮开的水里烫熟。（必须要烫熟，烫不熟的梅豆有毒）
烫好后放入冷水里冰一会。
准备好小料。
加入小料，醋，香油，盐，味精拌好。
看很棒吧。
炒辣椒梅豆丝怎么做好吃，炒辣椒梅豆丝的家常做法 ？
1.食材：梅豆、尖椒。
2.梅豆去掉两侧的筋，洗净切成丝。
3.辣椒去蒂，洗净切成丝。
4.锅烧热，放入油。
5.放入蒜，炸出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆丝翻炒至变色。。
7.放入盐、味素。
8.继续翻炒至梅豆软熟即可。
9.装盘即可食用。