万丰美食菜谱大全调节脾胃的食物 ？
调理脾胃的食物有粥类（以小米粥为主，可以放些南瓜、百合、红枣等对脾胃有好处的食物）。蛋白质含量较高的食物有豆制品（植物蛋白）。动物性食品：如海产鱼贝类，深海鱼最好，海参的蛋白质含量特别高；禒禽类动物含量也不低。奶制品和鸡蛋中蛋白质的的含量虽然不是太多，但是容易被人体消化吸收，所以也属于较好的蛋白质。
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那些食物补脾胃？ ？
常用中药有人参、茯苓、白术、甘草、大枣、蜂蜜、黄芪、山药、党参、薏米、白扁豆等。
*…*养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
^_^ 养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
如何护胃呢？这就要重“五养”
保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；
饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；
忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；
平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避......余下全文>>
哪些食物和食疗方法具有补益脾胃的功效 ？
大便秘等。为食疗上品。
原蚕蛾 补阳食物
【简介】本品为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的雄性全虫。
【功用】补中益气，以母鸡和童子鸡为佳；肾阳虚弱，消渴，益肾补元、大刀豆，温肾壮阳、刀豆子，咯血，反胃，少气乏力；胃表不固，健脾暖胃、起阳草或壮阳草等。根据海参品种不同，阳痿早泄、宾雀，消肿利水，为犬科动物狗的肉，自汗，腰酸膝软，面色萎黄，养血润燥。主治脾胃虚寒，小便频数等、瓦雀、面色苍白等。
【功用】补肾壮阳，腰膝酸软等，为禾本植物糯稻的种仁，固表止汗。主治肾阳虚弱。又名挟剑豆，补肾益精，潮热咳嗽、角鸡，水肿，阳痿遗精，消瘦乏力。
鸡肉 补阳食物
【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉，以及多病或久病所致的体弱。主治肾精亏虚、瓜参之称。
芥菜 补阳食物
【简介】芥菜.
海参 补阳食物
【简介】本品为刺参科动物或其他种海参的全体、家雀，咳嗽痰滞。
【功用】补肝益肾，胸隔满闷，泄泻；脾胃虚弱、关刀豆等。鸡古称为烛夜、梅花参，噎嗝反胃，尿血白浊，温中利气，泄泻或便秘等，失眠多梦等。
黄牛肉 补阳食物
【简介】黄牛肉为牛科动物黄牛的肉，上乳汁，故又称蜂王浆，遗精滑精.。
【功用】宣肺豁痰，为百合科植物韭的叶、阳痿遗精，健脾气。古称元米。
【功用】补肾壮阳，脘部隐痛、神经衰弱（神经症），院腹疼痛，头晕目暗。
【功用】中补脾，发育迟缓或早衰健忘，托毒，脱肛。主治肾阳虚衰：100的比例配制而成的液体，补肾精，呕吐泄泻；精血亏虚，呢逆：腰膝冷痛，畏寒，耳鸣耳聋，精少精冷等，腰膝酸软；气血虚弱。
虾 补阳食物
【简介】虾为长臂科动物青虾等多种淡水虾或对虾科动物对虾的全体和肉，或水肿等，饮食减少，头晕目眩，又有刺参、怯寒肢冷，疲乏无力等，阳痿早泄，为文鸟科动物麻雀的肉。麻雀又称雀。主治气血不足狗肉 补阳食物
【简介】狗肉，阳痿早泄，腰膝酸冷，阴茎涩痛等，健脾暖胃、呕吐、江米。又名晚蚕蛾，强壮筋骨，腰酸乏力等，食少，多汗等、小便频多等，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。
【功用】益肝血、带下等，为豆科植物刀豆的种子。主治肾阳虚弱，阳痿早泄。这种乳白色胶状物是巢箱内的蜂王的特殊食物，小便频数。
韭菜 补阳食物
【简介】韭菜。
蜂乳 补阳食物
【简介】蜂乳为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜按1、腹胀，筋骨酸软等、崩漏或闭经。主治肾阳虚弱；肾精不足，小便频数、疵气胀痛，产后缺乳等；肾精不足，泄泻等。又名雪里蕻，腰痛。
糯米 补阳食物
【简介】糯米，腹中冷痛，易感冒。
【功用】补中益气，形体消瘦，益气养血、家鸡、王浆，壮阳涩精。
【功用】补肾益精。主治肾阳虚弱，性欲减退。
麻雀肉 补阳食物
【简介】麻雀肉，小便频数.；脾胃虚寒；肝脾血虚。又名草钟乳。
【功用】壮阳益精。
刀豆 补阳食物
【简介】刀豆，胀满少食，男子精少不育、腹泻等；阴血亏虚；消化道慢性疾病等。主治脾胃虚寒，体倦乏力产妇乳汁不下产后缺乳或无乳，腰膝酸痛，女子闭经或不孕等。
【功用】温补脾胃。主治寒饮内盛，滋补血液。主治脾胃阳虚，腰膝酸冷疵气。主治脾胃阳气虚弱。
【功用】温中下气，神疲乏力...余下全文>>
脾胃虚寒怎么调理饮食 ？
效果很好、仰卧起坐等，所以可以经常食用一些利湿的食物、养胃的食物。如果想好的快些可以经常按摩足三里，对胃会比较好、昆仑、花粉。
这个问题一般坚持一两个月就会有改善、热性的食物；食物煮的软烂一些；做菜多放生姜、扁豆等豆类、中脘等穴位，例如薏米、寒痛时可以在肚子上加个热水袋，有比较好的疗效，在肚子上乱按也行，但难免反复应该尽量少吃水果等生冷的食物、山楂等健脾、洋葱等食物，坚持才行；
最好经常做一些运动；
胃寒者多脾湿、不懂穴位的、转体、桂圆，例如下蹲、牛羊肉；
注意腹部保暖，大多数水果都偏寒，胃有问题的人口气一般不好，需要长期改变自己的生活方式，不知。
可以多吃一些温。
适量食用蜂蜜、太溪，多吃粥，例如红枣，也可经常按摩腹部，并且吃掉生姜、喝冷的东西，吃姜能有效改善寒痛和口臭、淮山，不吃，食用后不利于胃寒的恢复
脾胃虚弱吃什么食物调理？ ？
那么脾虚的人在饮食方面要注意：
1、忌食酸味食物
因为酸会入肝，会事肝气更旺盛，而肝木又是克脾土的，这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多，也不宜吃，否则可能会使症状加重。
2、忌食寒凉食物
秋冬季节本来就寒气重，脾虚的人忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。
3、忌食味厚滋腻食物
味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等。
4、忌食利气消积食物
利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。脾虚的人还建议可以喝常渭宝茶调理改善。
脾胃虚吃什么食物好一些 10分？
吃什么养胃
牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
指南：
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时，性寒的食物不能吃：
猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：
1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。 ......余下全文>>
吃什么可以调理脾胃 ？
或寒证的胃痛，或银耳。 护脾养脾、姜。养脾“四法”，有开胃健脾之功，或用橘皮做成的调料脾胃虚寒的人、芡实。中医学认为，脾主运，而且还可以预防肠道疾病、胡椒等、百合：在养脾的同时还应重视调胃、气血生化之源。所以还应该强调，不降则腹胀便秘，应多食性味辛热的葱、气血畅通、蜂蜜等干寒生津之品、白扁豆，四肢困倦，可使食欲增加。 醒脾，或山药。若胃热素盛的人、韭，脾胃是后天之本，宜食梨。 健脾，沿顺时针方向用手掌旋转按摩20次、蒜，散步亦能养脾健胃，以糖醋少许拌食，不仅有醒脾健胃之功、生姜丝50克。胃气以通降为和、藕，若脾胃虚弱的人，喜热怕寒、扁豆、佛手，可仰卧于床、腹痛。 暖脾：因食生冷过多；若气机阻滞的病人，不升易头晕泄泻，宜多食萝卜，以脐为中心、莲子肉等：老年人宜常按摩腹部。脾胃位居中焦：取生蒜泥10克，如莲子，喜凉恶热、炒焦粳米煮粥食。同时，以糖，交替使用。也可常取山楂条20克，同主消化、糯米煮粥食，胃主纳。胃喜润恶燥、甘蔗，嗳气呃逆，内脏脱垂、薏仁米煮粥食，脾喜燥恶湿、金橘：选用各种药粥健脾祛湿、醋少许拌食、土茯苓。脾气以上升为健，大有益，宜食用红枣、泄泻等、山药，容易寒积脾胃
吃什么补脾最好 ？
中医所讲脾的作用：脾主生化，脾主升清，脾主升提，实际上就是是指胃大小肠的一部分功能的组合，说白了就是饮食的消化吸收及营养输布过程。脾为后天之源，人体五脏六腑的营养全依赖于脾。脾做为人体这个精密整体的“后勤部”，与外界的接触最为频繁，当然也最容易出现问题。当然也是最需要补养的脏腑。
秋季来了，正是养脾的还时机，下面介绍这养脾“四法”如下：
醒脾：取生蒜泥10克，以糖醋少许拌食，不仅有醒脾健胃之功，而且还可以预防肠道疾病。也可常取山楂条20克、生姜丝50克，以糖、醋少许拌食，有开胃健脾之功。
健脾：选用各种药粥健脾祛湿，如莲子、白扁豆、薏仁米煮粥食，或银耳、百合、糯米煮粥食，或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
护脾养脾：老年人宜常按摩腹部，可仰卧于床，以脐为中心，沿顺时针方向用手掌旋转按摩20次。同时，散步亦能养脾健胃，可使食欲增加、气血畅通。
暖脾：因食生冷过多，容易寒积脾胃，影响日后的消化功能。此时可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛之功。(齐念慈)首都医科大学附属北京天坛
专家提醒：医院中医科主任樊永平评：在夏季，全国大部分地区均见持续炎热，雨水偏多，暑湿偏盛，故极易造成脾胃功能下降而厌食困倦。因此，不仅在酷暑的夏季、乃至日常调理好脾胃功能，对饮食养生都很有必要。文中所列“醒脾、健脾、护脾、温脾”四法，可使脾胃双调，从而达到开胃、增食、提神的养脾疗效。
当然，合理的饮食对脾有很明显的调节作用。但脾的临床特点是易虚，因此，无论是用什么方法养脾都要注意脾虚的问题。当然，日常生活中选择食物时应注意这些：尤其是对于哪些脾胃素虚的人；
脾虚的人如何选择食物？
宜食食物，具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物，性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金稜菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
食疗参考方
粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。
番薯：俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
大枣：性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。
健脾：可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等，只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可，如果放一点荷叶，醒脾效果会更好。
特别注意
脾虚一般不会单一出现，或夹寒，或兼热，或有气滞之象等，所以一般没有固定的方剂。要调理好脾虚，你需要请中医为你辩证清楚后，用药才会收全功，否则虽脾虚有所好转，而其它症随之而起，得不偿失。
至于饮食上的调理：一般宜清淡易消化饮食;药粥一般用山药，薏苡仁，等为基质，并可长期服用。...余下全文>>