素炒玉米粒怎样做好 ?
玉米先剥粒,洗干净; 加油烧热,倒进玉米爆炒一会, 加水适量,加盖煮一会, 将熟时加盐,炒一会,起锅完成.
清炒玉米的做法,清炒玉米怎么做好吃,清炒玉米的家常 ?
食材主料
玉米
1个
火腿
3片
黄瓜
1根
辅料
蒜粒
适量
盐
1勺
生抽
少许
糯玉米
适量
步骤
1.首选我们把玉米煮熟
2.煮好的玉米粒播下适量,准备好黄瓜,火腿
3.黄瓜,火腿都切成丁
4.热锅凉油烧热爆香蒜粒
5.放进火腿丁炒香
6.放进黄瓜丁炒香
7.放入玉米1炒香
8.放入玉米2炒香
9.一起翻炒均匀
10.放一点生抽提鲜
11.一勺盐炒匀出锅
12.成品
怎么炒玉米粒好吃 ?
你好,清炒玉米粒很好吃哦,做法如下:
特色:口感咸鲜,做法容易,材料简单,热量极低。
主料:糯玉米粒一包。
调料:葱白适量,植物油少量,盐少量。
做法:
1、 一定要用糯玉米粒哦
2、 切葱花。用葱白部分。
3、 锅内少放油,下葱花,爆香,放入玉米粒翻炒。
4、 如果锅有点干可以点点水,放盐,炒熟,出锅即可。
建议:
1、 必须用糯玉米炒出的口感才好。不过不要多吃,会咀嚼肌发达。
2、 油一定要少放。
希望能够帮助。
清炒甜玉米粒怎么做如何做好吃 ?
方法一
食材准备
主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香
松仁玉米
松仁玉米
葱2棵,
调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切末,
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干,
3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,
4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉,
5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。
注意事项:
1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜,
2.青椒一定要不辣的那种,否则会影响清香鲜甜的味道,
3.松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。
方法二
食材准备
主料:松子仁 50g 玉米粒 300g
配料:广味香肠 50g
松仁玉米
松仁玉米
其它调味料:盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作步骤
1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。
松仁玉米
松仁玉米
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。
清炒玉米粒最多能放几天不会坏 ?
清炒玉米粒盐放少的话容易变质,太咸对身体不好,应尽量新鲜吃,吃不完第二天炒饭时放入剩下的玉米粒,再放些青豆,胡萝卜鸡蛋就是一盘色香味齐全美味的午餐了。
玉米粒怎么炒 ?
材料玉米2个,火腿1根,油、盐、酱、醋、鸡精适量
做法1.玉米掰成小瓣,火腿切成丁。我喜欢双汇的王中王,一般火腿我都会买这个。
2.玉米直接下锅清炒,将水分炒净
3.油锅七分热,放入火腿,翻炒,大概半分钟,待表明都酥软时候加入玉米,翻炒半分钟。放适量盐、鸡精。出锅。
材料玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙
做法 1.火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后,加入葱花与香油拌匀后即可。
玉米粒炒什么好吃 ?
清炒玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜
工艺:清炒清炒玉米粒的制作材料: 主料:玉米粒
调料:葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒教您清炒玉米粒怎么做,如何做清炒玉米粒才好吃 【制作过程】 1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精。2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可。 金沙玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:滑炒金沙玉米粒的制作材料: 主料:玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料:盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃 1. 将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2. 放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3. 将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4. 青豆煮熟去皮;
5. 锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6. 放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。 小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
芦荟玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱
口味:甜味 工艺:生炒 芦荟玉米粒的制作材料:主料:玉米(鲜)250克
辅料:芦荟30克,豌豆10克,胡萝卜30克
调料:植物油15克,盐3克,味精2克 教您芦荟玉米粒怎么做,如何做芦荟玉米粒才好吃 1. 甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。
2. 芦荟、胡萝卜洗净切粒。
3. 将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成。
小帖士-健康提示:
此场具有利水降压,美容减肥,通便的作用。
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
炒红薯玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:西北菜
炒红薯玉米粒的制作材料:主料:红薯,玉米粒
辅料:枸杞,青椒粒
调料:精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉 教您炒红薯玉米粒怎么做,如何做炒红薯玉米粒才好吃1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好; 2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油; 3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。 提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。
单独炒玉米怎么炒好吃 ?
1.将玉米棒上的玉米掰下来,洗净待用,
2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁
3.青椒也洗干净切小丁
4.干辣椒和葱切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟,捞出沥干水分
6.锅内放油烧热,放入干辣椒段和葱花炒出香味
7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,加少许水,烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅
玉米粒要怎么炒好吃? ?
【1】清炒玉米粒
主料:玉米粒
调料:葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒
做法:
【制作过程】
1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可
【2】松仁玉米,做法:【松仁玉米】材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。调料:盐、味精、淀粉一小勺。作法:1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可地瓜的贴心建议:1、玉米选用较嫩的为好,太老的玉米发硬口感不好。2、松仁不要炒过头,颜色太深了吃起来有点苦味,稍微炸一起即可。
【3】咸蛋黄玉米的做法(传说中餐馆里点击率最高菜谱)做法: 一、材料用到了:新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉二、步骤1、玉米粒用纸巾吸干水分 2、将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上生粉 3、取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎 4、沾上生粉的玉米粒过筛 5、锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油 6、原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散 7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 Apple提醒~~ 1、玉米粒尽量吸干,这样容易沾上生粉,我这次其实有点偷懒了,所以生粉粘的不是很多 2、油一定要烧热了再放玉米粒炸,时间不用拖得很久 3、咸蛋黄小火炒香炒散来,这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~~
【3】多彩松仁玉米的做法(素菜)材料:超市松仁玉米套装一袋,胡萝卜,青红椒各50g调料:糖1小勺,盐一点点,水淀粉一大勺 做法: 1】胡萝卜,青红椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水 2】锅烧热,下松仁小火慢慢焙香取出 3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟,下玉米粒炒1分钟 4】倒入青红椒,糖,盐,水淀粉炒1分钟 5】出锅前撒入松仁即可! 小啰嗦: 1)节日我们不妨买一些半成品备用,置办一桌子美味不容易,偶尔来点儿快手的也能应急 2)焙松仁的时候一定要小火慢慢焙,千万不要离开,有香味马上关火,用锅内的余温就能焙好! 毓敏=玉米
【4】如果是甜玉米: 玉米,西芹(青豆口感不好) 胡萝卜 切丁; 瘦肉碎加盐 糖 味精 酒花生油腌制(叉烧效果没那么好) 以上材料除了瘦肉其他都飞水过凉滤干待用; 亮锅炒熟瘦肉碎 下玉米 西芹 胡萝卜 用盐 糖 味精调味 最后加耗油炒匀 撒葱花包尾油 起锅装盘即可(色穿香 味俱全 清淡不乏味)
【5】先把玉米粒掰好,放在水中稍微泡软。把锅烧热,放入花生油或橄榔油,油量可稍微多一点,不用热油直接放入玉米。用大火翻炒两三分钟,加入少许水(水量大概是超过一粒豆的高度一点),再放白沙糖和盐,加少许酱油、水淀粉和鸡精,翻炒均匀,盖上锅盖闷熟既可。
清炒玉米粒放糖好还是放盐好 ?
清炒还是放糖好点!
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