万丰美食菜谱大全抹茶千层蛋糕的做法 ？
食材用料：
鸡蛋4个相克食物
黄油50克
抹茶粉2大勺
细砂糖150克
淡奶油600ml
低筋面粉240克
香草精（可省）数滴
菜谱做法：
1.准备好材料
2.依次放入低筋面粉，鸡蛋四个，抹茶粉，白砂糖90克，适当加牛奶，搅拌成糊状即可
3.将面糊过筛（也可以不用，除非你有把握让面糊搅拌的十分细腻没颗粒）
4.放入冰箱冷藏1小时
5.锅中刷上一层黄油（可用其他油代替）
6.等锅到8-9成热是加入面糊，晕开，翻面，熟了出锅
7.想做几层就弄几片面饼
8.准备材料
9.加入上述的材料用打蛋器打散
10.打好的奶油一层一层的抹均匀
用班戏粉怎么做抹茶千层蛋糕的做法 ？
千层蛋糕放饼干碎影响效果，而且抹茶和奥利奥完全不配啊。奥利奥要配牛奶啊
抹茶千层怎么做 ？
1. 将低筋面粉和抹茶粉放入干净无水的碗中，搅拌均匀
2. 将牛奶，鸡蛋，糖粉加入，然后将黄油融化加入已经搅拌好的面粉，搅拌过筛
3. 将已经做好的面糊放进六寸的平底锅，加入两勺面糊，煎熟
4. 将奶油打发，或者可以去蛋糕店买奶油，将做好的饼皮一层一层的抹上奶油
5. 大概做到自己适合的高度就可以了
6寸抹茶千层蛋糕怎么做 ？
主料
鸡蛋2个低筋面粉80g
糖20g黄油15g
牛奶220ml淡奶油 250g
白砂糖40g芒果4个
芒果千层蛋糕(6寸)的做法步骤
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解11. 将鸡蛋打散和糖放在一起搅拌均匀
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解22. 倒入牛奶
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解33. 再筛入低筋面粉
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解44. 将黄油喝水融化后倒入上一步中
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解55. 搅拌均匀，一定要把面疙瘩搅拌碎
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解66. 之后把面糊过筛
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解77. 之后将面糊盖上保鲜膜放冰箱里静止半个小时左右拿出
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解88. 平底锅小火烧热后涂一点黄油，之后盛一勺面糊在平底锅中，转一下平底锅让面糊平摊整个锅中（摊小面皮时一直小火）
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解99. 待面皮鼓包后可以倒在盘子中了，摊的过程中不用反面
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1010. 这是受热的面儿
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1111. 这是不受热的面儿（我一共做了14片）将饼皮周围薄薄的边儿裁掉，这步可以省略
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1212. 将面皮晾凉，这期间可以将芒果切成丁
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1313. 淡奶油中加40g白砂糖，之后用电动打蛋器打发
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1414. 打出小尖尖儿就可以了
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1515. 拿两片面皮放在蛋糕台或者盘子中，然后涂一层淡奶油，再放一层面皮
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1616. 涂淡奶油然后放芒果粒，再涂上奶油然后再放上面皮，大概2-3层厚就放些芒果粒，之后的就一层奶油一层面皮即可
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1717. 做好的蛋糕放入冰箱几个小时后拿出来吃味道更赞
抹茶千层怎么做 ？
用料
黄油 20克
低筋面粉 140克
抹茶粉 12克
细砂糖 45克
盐 一小撮
鸡蛋液 130克
牛奶 400克
淡奶油（夹馅用） 250克
蜜红豆（夹馅用） 150克
将做法保存到手机
步骤 1
混合低筋面粉，抹茶粉，细砂糖和盐，黄油融化备用。
步骤 2
使材料中央形成凹槽，加入打散的鸡蛋液。搅拌混合。
步骤 3
少量多次的加入一半的牛奶，混合均匀。
步骤 4
加入黄油搅拌，材料完全搅拌均匀后加入剩下的一半牛奶，搅拌至光滑平顺的状态，以细筛网过滤。
步骤 5
蛋卷模小火两面加热。
步骤 6
推荐用这种鸭嘴勺。
步骤 7
蘸了油的厨房纸，擦一遍。舀一勺面糊到模具上。
步骤 8
拿起模具，轻轻晃一圈，让面糊摊开，另一只手扶住打开的上面一半，不要合起来。
步骤 9
等面糊颜色全部变深，合起蛋卷模，反转。打开，加热另一面五秒钟。
步骤 10
打发的淡奶油加红豆，抹在饼中央，四周边缘不要涂。盖上一张饼，重复以上动作。
步骤 11
留下最漂亮的一张用来放在表面，用手轻轻的按压整理成圆形。包上保鲜膜冷藏一小时定型。
步骤 12
表面筛上抹茶粉装饰。喜欢的可以多筛点，怕小唐嫌苦，只筛了一点点做个点缀。
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小贴士
面糊浇到蛋卷模上以后要立刻端起来，离开火，晃动模具，边晃边转动模具，让面糊摊开。
合起模具翻面后只要再加热五秒左右就可以了，饼很薄，时间长了会变酥脆。
每张饼大约30ml面糊的量，共计可摊出22张饼，每张饼直径20cm。
我开始浪费了几张，一个18张，我把边缘都切掉了用的，边缘部位很薄，容易脆，所以我就切掉了。
抹茶千层蛋糕6寸怎么做 ？
材料
抹茶可丽饼：低筋面粉240g，鸡蛋4个，牛奶650g，黄油50g，抹茶粉2大勺（10g），细砂糖90g，盐一小撮，植物油适量
打发奶油：鲜奶油600ml，细砂糖80g，香草精数滴
装饰：抹茶粉适量
做法
1、把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖和盐混合均匀。
2、打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合。
3、一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀。
4、把黄油融化后倒入，轻轻搅拌面糊至基本顺滑。
5、将面糊过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时。
6、找一口平底不粘锅，开小火预热一会儿，准备一小碟油和一个刷子，在锅底薄薄地刷上一层油。
7、倒入适量面糊，并立即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆形薄饼。
8、小火煎约20秒，待面糊表面凝固后用手翻面，再煎8-10秒即可出锅。
9、一直重复直至面糊用完，用口径26cm的锅子，煎出21张可丽饼。煎好的饼趁热平铺整齐地叠放好，盖上一块干净的布，放凉待用。
10、往鲜奶油中倒入细砂糖和香草精，隔冰块打发，至奶油表面呈现纹路，但还有一点流动性时停止。
11、将冷却的可丽饼一张张分开，再取几张叠在一起，扣一个小盘子作为参照，切掉不整齐的边。
12、取一张饼，铺上打发奶油，用刮刀抹平，再叠上下一张，依次进行直至完成千层蛋糕。
13、放入冰箱冷藏至少3小时，取出筛上抹茶粉，用锋利的刀切块即可。
小诀窍
1、可丽饼基础面糊有个大概的体积配比，面粉：牛奶：鸡蛋：黄油约为2:3:1:0.5。记住液体是面粉的两倍多一点就行了，具体牛奶，鸡蛋，黄油的比例可以略有变化。
2、面糊冷藏后再煎会让煎饼更柔软，如有少许疙瘩也会在冷藏后消失。
3、前两张煎饼不会那么完美，注意保持小火，每次下锅面糊的量尽量一致。
4、注意翻面的时机，要等到表面完全干掉才不会翻破。
5、打发奶油时注意不要打过头，太稀可以用刮刀多抹一会儿，若不小心打过头可以混入适量未打发的奶油补救。
6、组装好的蛋糕要冷藏定型后才会切得整齐。
自己在家做抹茶千层蛋糕，可是茶粉撒上去就潮了，难看。本来准备送人，只好算了。请教高手，抹茶千层蛋糕 ？
饼表皮太潮。可以稍稍提高面粉比例。
测试用的蛋糕直接就用五十铃，土豪......
抹茶千层糕怎么做好吃，抹茶千层糕的吃法 ？
抹茶千层糕的做法步骤
1. 把面粉、糖、抹茶粉、鸡蛋、牛油搅拌再一起。牛油要提前加热成液体。 牛奶要分三次加入。牛油最后放。要尽量搅拌均匀。
2. 搅拌均匀后要用漏筛过一次。防止有面疙瘩。然后放过冰箱冷藏一个小时。让面糊更细腻。和煎出来的可丽饼更柔暖。
3. 在平底锅内用一个小刷子薄薄的刷上一层油。开最小火倒入适量的面糊。转动平底锅让面糊在锅里薄薄摊成饼。越薄越好。
4. 煎好可丽饼后用干净的布盖好放凉。用淡奶油、糖香草精。来打奶油。煎好放凉的可丽饼用合适的容器修剪成统一的圆形。（可用碟子代替）。一层层的涂上适量的奶油。就好了。这款抹茶千层蛋糕。是基本款。口味很清晰。适合夏天食用。 喜欢水果的。可以在中间加上一两层水果
锅蛋糕的做法，千层皮一定要用平底锅吗，抹茶千层蛋糕 ？
用料
鸡蛋 2个
细砂糖(面糊） 35克
盐 1克
低粉 120克
动物黄油 17克
牛奶 300克
淡奶油 400ml
抹茶粉 10～12克
原味酸奶 20克
柠檬 5滴
食用色素（绿） 3滴
细砂糖 打发用，根据个人甜度加
LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法
将蛋、细砂糖、食盐混合，混合好后（不需要糖和盐完全融化），分三次筛入低筋面粉，边筛边顺一个方向搅，为的是将蛋液和面粉充分混合。此时可以开火准备下一步了～
黄油放入平底锅，大火加热至气泡消失变成褐色。用湿布降温倒入1的面糊中，油沫用油刷撇开，油刷放置一边备用。
一个方向快速的搅拌面糊，不需要电动搅拌，将黄油和面糊充分融合
加入全部牛奶，另外取3克抹茶粉，倒入20克水兑成液体，加入面糊中，搅拌成浓牛奶一样的面糊，成功的面糊是不会有面疙瘩的哟
舀一勺面糊倒进锅里，边倒边顺时针（逆时针）将面糊均匀地覆在锅面。
到边缘稍微变干，面皮稍稍有气泡鼓起时，用木铲将边和锅分离一小处，便于翻面
反面加热20秒，具体看火力而定，不要过久焦了，也不要时间太短，水汽留下太多会影响面皮弹性。做好的面皮放在一边晾凉。
重复5～7，烙饼烙得薄的话面糊的量可以做大概15~18张。
厚的话可能10张。。。
我这份面糊做了15张，用模具圆底切边，切后的饼皮是这样的
将8g抹茶加糖和20ml热水兑成溶液，加入鲜奶油中，加糖隔冰水打发至7分，再加入酸奶和柠檬汁，继续打至完全打发。
喜欢的话可以加新鲜水果，一定要切小加入，大概就是果酱里的那种果肉。
一层饼一层奶油叠起来，最外一层选稍微大一点的皮牢牢地包裹着整个蛋糕，如果不小心忘了留一张大饼皮也没关系。
刚才使用的模具底，垫在蛋糕上稍稍用力往下压，为的是把中间部分的奶油分散到旁边。
平了，完成。放入冰箱4度冷藏三小时
或0度层两小时
取出后，切块，撒上抹茶粉。
美丽的抹茶千层做好了