万丰美食菜谱大全鸽子汤能放当归吗 ？
鸽子汤是可以放当归一起煲汤的，这两种食材放在一起炖汤属于大补，鸽子的肉质美，营养价值也高，补身体最好不过了，并且鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
制作方法：
1.鸽子一只，瘦肉150克洗净;
2.剁成小块放入开水锅中焯烫去血沫;
3.跟着放入装有清水的汤煲中;
4.放入蜜枣、姜片、再准备一些沙参，党参，当归;
5.把当归切成小块，放入汤煲中;
6.党参与沙参与折成小段放入汤煲中，然后开大火，煲开后，转中小火煲90分钟;
7.食用前加入适量的盐。
鸽子汤可以放当归吗？ ？
当然可以放了，两个并不冲突，一起相当滋补。
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效
当归：祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中骸动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
当归可以炖鸽子吗 ？
你好，从你描述的这个属于是药膳啊，可以的啊，这个当归补血 黄芪补气 枸杞滋阴养肝 红枣补脾益气，和鸽子一起炖汤饮用是很营养的，有滋补的功效的，其他问题不大的，对于有虚弱体质的人是很有帮助的。
要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给，尤其是应补充足够的铁质，以预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。
可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物，不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。
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当归鸽子汤的做法与功效禁忌 ？
主料
当归
20g
鸽子
1只
瘦肉
150g
辅料
盐
适量
党参
15g
沙参
25g
蜜枣
1粒
姜片
2片
步骤
1.鸽子一只，瘦肉150克洗净
2.然后剁成小块
3.放入开水锅中焯烫去血沫
4.跟着放入装有清水的汤煲中
5.放入蜜枣
6.放入姜片
7.再准备一些沙参，党参，当归
8.把当归切成小块，放入汤煲中
9.党参与沙参与折成小段放入汤煲中，然后开大火，煲开后，转中小火煲90分钟
10.看，汤色煲的很浓稠了，满屋都飘香呢
11.食用前加入适量的盐就可以啦
三七和当归炖鸽子怎么炖 ？
你好，三七的功效是活血化瘀，质地坚硬，炖汤应该打成粉放入，当归的功效活血补血，可后下入汤煎，一般用文火煎煮30分钟以上即可。
当归鸽子汤老鸽好还是乳鸽好 ？
主料：乳鸽1只，白胡椒粒20克，枸杞子40克，当归头20克，猪瘦肉120克。
辅料：生姜2片，食盐少许。
做法：猪瘦肉用清水洗干净，备用。枸杞子和当归头分别用清水洗干净，当过头切片，备用。生姜用清水洗干净，刮去皮，切2片，备用。乳鸽去毛、去内脏、冲洗干净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，待水再沸起，改用中火继续煲至3小时左右，以少许食盐调味即可。
用法：佐餐食用，每日1-3次，每次150-200毫升。
适用：适用于肝阴不足、肝脉失养而致身体虚弱、面色青白、小腹胀坠冷痛、阴囊寒冷、性欲减退等症。
功效：白胡椒味辛，性热、归胃、大肠经，能温中散寒。枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神。当归头味甘，辛性温，归心、肝、脾经，能补血活血。乳鸽味咸，性平，归肺、肝、肾经，能滋肾益气、祛风解毒。此汤具有补血养肝、祛风散寒、强壮身体的作用。
禁忌：身体燥热、感受风热、咳嗽、痰黄稠者不宜饮用。
红枣枸杞当归沙参鸽子汤有什么用 ？
【芋头药用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素b群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
适宜人群
一般人群均可食用
1. 特别适合身体虚弱者食用;
2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
食物相克
芋头忌于香蕉同食。
【当归】 热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。
4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
【枸杞】用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收
【沙参】 主治
1、肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。
2、突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服
一茶匙，酒送下。
3、妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送下。
沙参分为北沙参南沙参两种
一、北沙参:(补益药:补阴药)
甘，微寒。归肺、胃经。 功效:
养阴润肺，益胃生津。
应用:
1、用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少，咽喉干燥等。可单用。复方中常与麦冬、天花粉等配伍，如沙参麦冬汤。
2、用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥，舌红少苔，大便干结等。常与麦冬、玉竹等益胃生津药同用。
[用量、使用注意、禁忌]
9-30克。
二、南沙参:(补益药:补阴药)
性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。
用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。
用量、使用注意等，与北沙参相同。
【红枣】基本上没什么禁忌，可独食也可和其他食材配伍，营养价值也颇高。主补气养血。
注意事项
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
【百合】 功效:
百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。
入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳;入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。
常于知母，生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦
食疗作用
1.润肺止咳:
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神:
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜:
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌:
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，
制作指导
1. 食疗上建议选择新鲜百合为佳。
2. 四季皆可食用，秋季最宜。
3. 百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。
4. 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
推荐菜......余下全文>>
炖鸽子汤的时候当归,红枣枸杞什么时候下锅? ？
你好，红枣枸纪鸽子汤烹饪的时候红枣和枸纪子是与鸽子同时下锅的。推荐一个做法给你，如下：
1，准备做汤所需的食材，鸽子，红枣，枸纪，生姜片，葱段
2，将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水
3，葱切成小段，生姜切片，红枣枸杞冲洗干净
4，蒸锅中加入适量的清水烧开
5，将鸽子冲掉血水后，换上清水加入所有的配料入蒸屉
6，蒸煮45分钟至1个小时，起锅时加入适合自己分量的盐即可