新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

菠萝山药 山药凉拌的做法大全

吃铁棍山药后能吃菠萝吗? ?

应该没有影响。不少菜里都同时又菠萝和山药。

菠萝主要不适合于高蛋白食物同食。
食用禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用

山药怎么做好吃,蜜糖菠萝山药的家常做法 ?

主料
菠萝
1/2个
山药
1/2棵
辅料
蜂蜜
适量
冰糖
适量
枸杞
适量

步骤

1.准备所需要的食材。

2.将山药放蒸锅加工。加工的目的:一是蒸熟;二是蒸后的山药好剥皮。

3.将菠萝、山药切成滚刀块装盘。

4.小碗里放蜂蜜、冰糖加一点点水放蒸锅里蒸。目的是让其溶化调汁。(哪位朋友有简单的调汁办法请赐教)

5.汁蒸好晾凉后,浇在菠萝、山药上,放几粒枸杞点缀即可。
小贴士
蜂蜜冰糖与山药是可以一起蒸的,省时间。我蒸山药时忘了将蜂蜜冰糖放锅里,结果又蒸了一次。
依据个人喜好,其它食材也可以用此种方法加工,既简单又营养美味。

山药可不可以和菠萝一起煮粥 ?

大米健脾 小米含丰富的维生素B1 黑米含有大米所缺乏的维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分

蜜糖菠萝山药的做法,蜜糖菠萝山药怎么做好吃 ?

5.将菠萝。目的是让其溶化调汁。2、冰糖加一点点水放蒸锅里蒸.将山药放蒸锅加工.小碗里放蜂蜜。目的:蒸熟。4、山药切成滚刀块装盘备用。3;蒸后的山药好剥皮.汁蒸好晾凉后浇在菠萝1.准备所需要的新鲜食材,放几粒枸杞点缀即可、山药上

菠萝蒸山药的功效 ?

营养价值

有利于促进排尿,减少对心房的压力

对高血压和心脏病患者极为有益

有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠

能改善消化系统和肝脏功能

蒸山药能和菠萝汁一起食用吗 ?

你好,当然可以。可以做菠萝山药糖水,做法: 1. 山药去皮。

2. 切成滚刀块。

3. 菠萝去皮备用。

4. 切成滚刀块。

5. 将山药放入锅中,加入适量水。

6. 加入适量冰糖。

7. 当山药煮煮沸时,放入菠萝转中火再煮。

8. 当菠萝散发出香气,山药变熟时,加入洗过的枸杞。

9. 再次煮沸,至自已喜欢的程度关火出锅。

莴笋菠萝山药的做法 ?

主料
莴苣
200g
山药
200g
黑木耳
10朵

辅料

10g

1/2茶匙
花椒
1/2茶匙
生姜
一小块
白糖
1茶匙
白醋
1/2茶匙
步骤

1.黑木耳用清水泡发,淘洗干净后撕成小朵。

2.莴苣山药去皮洗净切成宽条,入开水锅焯烫后用清水淘洗捞出控水备用。

3.小碗里倒入适量清水,调入白醋、白糖、精盐搅拌成料汁(白醋可不放,绿心莴苣遇醋颜色变黄)。

4.炒锅里倒入油放入花椒粒、生姜片,大火爆出香后滗出花椒粒与生姜片,留底油。

5.把莴苣条、山药条、黑木耳倒入锅里。

6.调入勾兑好的料汁,开大火爆炒,快速翻炒均匀出锅。

菠萝铁棍山药(简单才是硬道理)怎么做如何做好吃 ?

主料

铁棍山药三根(根据人数和喜好增减) 菠萝一斤左右

辅料

老冰糖一块
菠萝铁棍山药(简单才是硬道理)的做法步骤

1. 洗净的山药上锅蒸,上汽后大约15分钟关火!之后还要再煮!

2. 如图所示把菠萝切丁,我买的菠萝大,小半个就差不多一斤多了!再准备一块鸭蛋大小的老冰糖!当然了加糖也可以根据个人口味增减!

3. 汤锅加开水到七层满开始大火煮菠萝糖水直到菠萝变色老冰糖完全化开关小火煮到山药起锅!

4. 把到时间的山药放入菠萝糖水里,大火收一半汤!(就是原来加水的二分之一)期间勤看火!对厨房新手来讲安全第一!!

5. 这是收好汁,煮好后的样子!收了一半汤就可以关火了!菠萝的香味开盖后扑鼻而来,尝一尝山药绵软香糯带着菠萝的酸甜味!

6. 先来一份菠萝糖水!是不是很诱人!!!

7. 再把山药摆好,用菠萝叶子和小黄豆摆了个椰子树!献丑了!

8. 在这个温暖的午后,这是对自己最好的犒劳!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 菠萝山药