万丰美食菜谱大全香茅草烤罗非鱼怎么做好吃 ？
首先你用盐和调料将鱼进行腌制，然后尽量控干水分，必要的时候凉晒一下也可以，然后放微波炉那个畀子上，降微波炉设置烧烤，记住最大活力5分钟一次，然后看看不行再5分钟，如果鱼很湿的话，好几次才能烤好，希望能帮到你
小弟在云南西双版纳待过一段时间，特别喜欢吃当地的烤罗非鱼，那个蘸水真是太美了！（不是香茅草烤鱼）现 10分？
你叫我帮你发一瓶泰国柠檬汁给你还有一些本地小米辣。然后你在家把大蒜需要很多，全部敲便打碎把柠檬水倒进去辣椒切好混合进去，有一种最好吃的是把辣椒拿去腌过叫做泡椒，这个最好！很简单就这三样东西。大蒜起的至关重要作用！
求助傣族烤罗非鱼方法。 ？
做法比较讲究。把鱼买回来，剖开肚子，清除内脏，洗干净后用酒腌一下，然后往里面塞上各式调料，像花椒、茴香面、八角粉、孜然粉、蒜末这些，里里外外抹上油和盐，然后再在外面裹上干净的香茅草，用火慢慢烤。烤好后，再铺上切碎的红辣椒,撒上葱末，下面用干净的竹子做成托盘，上面再点缀一下，色香味俱全了。
用香茅草裹着来烤，火不会直接接触到鱼肉，所以不会烤糊，鱼的外皮只是稍稍焦黄，而里面的肉质却非常酥嫩，附着香草的香味，开胃可口，口水欲滴哦
钓鱼必备的香茅图及价 ？
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香. 现在的山品价格批发的话大概是6愿意公斤 你可以在云南野菜网上网购，也可以在市面上购买但是要贵一些！
香茅草在火锅里用多了怎么办,会有什么负作用 ？
它的副作用因为香茅草香味重，孕期妇女不宜使用。
香茅草的作用 ？
香茅草 学名：Cymbopogon citratus. 英名：Lemongrass 科别：禾本科 利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。 风味特征：柠檬香气甚浓。 居家利用方式：可代替柠檬放入饮用水中，即是现成的柠檬水，叶片可制成很棒的干燥花材，能持续散发柠檬香。 香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香. 昆明附近野外有。 作用 因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。属禾本科，多年生草本植物。它不但具有观赏价值，绿化、香化家居，因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。最近出版的《“养生事典”茶饮》一书说，用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外弧对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的好香草。它的副作用因为香茅草香味重，孕期妇女不宜使用。
西双版纳当地的烤鱼是什么鱼用什么食材腌制的 ？
用的是罗非鱼，把鱼处理干净之后把葱、姜、蒜、辣椒、香菜、盐放到鱼肚子里用香茅草捆上，在炭火上考到8分熟的时候摸上猪油烤熟
这叫什么鱼？西双版纳傣族叫“巴西丽”。 ？
龟壳攀鲈
鲈形目攀鲈科攀鲈属
我国南方有分布
江边夜市小吃街怎么样 ？
晚上去的，七点开始夜市。香茅草烤罗非鱼，还有一家清真的羊肉串，味道好到爆！这里的价格很便宜，两条鱼才15除了环境差点，味道真不是盖的，其他美食因为实在太饱了就没吃，不过看着挺好
纸上烤鱼的做法和吃法? ？
纸上烤鱼的做法和吃法的做法
罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用。去皮切碎，野山椒切碎
将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁
罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀。浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒
将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟。取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉。
小贴士
1、除了罗非鱼，这道菜还可以用、桂鱼、或来做；2、青的味道清香，买不到可以用普通的柠檬代替；
3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替，就是气味会稍逊色一些；
4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。