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豇豆馅饼 豇豆做馅饼用焯水

肉沫豇豆馅饼怎么做 ?

用料
豇豆 适量
五花肉(偏瘦) 适量
花生油 适量
生抽 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
大葱 一根
面粉 适量
肉沫豇豆馅饼的做法
五花肉绞成肉馅,加适量盐,鸡精,生抽,料酒,黑胡椒粉。

搅拌均匀,静置入味。

豇豆洗净,切小丁,焯水三分钟以上。

捞出过凉水。

锅内放适量花生油,肉馅炒散。

放入葱花爆香。

放入焯过水的豇豆,加少量盐,生抽,炒熟即可。

晾凉备用。

面粉加适量温水,搅拌均匀,面要和的稍软点。

盖好,饧发二十分钟左右。

放案板上,撒点干面粉,揉搓均匀。

搓成长条。

切成大小一样的面剂子。

擀皮,放入馅料。

和包包子一样的手法。

翻过来,擀平整就可以。

剩余的面依次包好。

电饼铛或平底锅放适量花生油,油热后放入馅饼。
两面煎至金黄色就熟了,因为馅料是炒过的,比较好熟。

摆盘。

香喷喷的馅饼。

豆馅饼的做法,豆馅饼怎么做好吃,豆馅饼的家常 ?

食材
主料
中筋面粉
250g

辅料
热水
60g
凉水
80g
猪油
适量
香油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
葱白
适量

适量
精盐
适量
瘦肉馅
适量
豇豆
适量
步骤

1.中筋粉与2克盐倒入面盆拌匀;

2.倒热水搅拌约1/5的面;

3.再加凉水搅拌成絮状;

4.然后揉成团,醒5分钟;

5.再揉一遍,揉至面团变得光滑细腻,然后再醒5分钟;

6.葱、姜切末备用;

7.豇豆过水洗净,锅中烧水,加一勺碱面,待水烧开,将豇豆下入锅中焯熟;

8.然后捞入凉水中泡凉;

9.锅中倒油,小火加热,加入猪油,待油化后,加一颗大料爆香;

10.下猪肉馅炒散;

11.待肉馅变色,加适量豆瓣酱和酱油调味,下入葱、姜末翻炒均匀关火;

12.豇豆切丁;

13.与肉馅同入盆,加入葱末、香油、胡椒粉和少量盐拌匀;

14.将醒好的面团搓成长条;

15.切成剂子;

16.搓圆;

17.擀成皮;

18.放上馅料;

19.像捏包子一样收口;

20.包好的馅饼;

21.用四指轻轻按扁;

22.电饼铛提前预热下盘,将馅饼有褶的一面儿朝下烙;

23.待其变色后翻面刷油;

24.如此将馅饼煎至两面金黄即可;

25.烙好的馅饼,出锅装入透气的漏盆内

豆馅饼的做法,豆馅饼怎么做好吃,豆馅饼的家常做法 ?

主料
小麦面粉
500g
豇豆
300g
辅料
橄榄油
适量

适量

适量

步骤

1.面粉用水和成大面絮。

2.用手揉成面团,醒30分钟。

3.豇豆洗净,切碎。

4.放盐腌10分钟。

5.挤掉多余的水分。

6.葱切碎。

7.和豇豆放在一起,加适量橄榄油拌匀。

8.面团取出分成小份。

9.用擀面杖擀圆。

10.包入馅料。

11.收口朝下按扁。

12.放入电饼铛烙熟即可。
小贴士
佳宁心得:
1、豇豆要挤掉多余的水分,不然不太好包。
2、面和好醒20-30分钟会更劲道。

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主料
豇豆

香肠

糯米

春卷皮

辅料


鸡精

味精

猪油

麻油

鸡蛋

步骤

1.糯米提前一天晚上泡上,蒸熟。
豇豆、腊肠切丁。

2.调味料:鸡精、味精、盐、麻油、猪油…

3.春卷皮原装速冻的,可以先揭开,分成一张一张的。方便下一步骤的进行…

4.豇豆、糯米、腊肠——放在一起,稍微拌一下。

5.然后加入猪油,把糯米拌散开,加入调味料:鸡精、味精、盐、。最后拌匀后,放入麻油增香…

6.鸡蛋打散。

7.刷蛋液,在春卷皮四个边,中间陷整形…

8.整理形状。

9.成品。『大功告成』

10.最后一个步骤:开油锅。炸至金黄色。

素馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

好吃的素馅饼的做法步骤

1
先把面粉用烫水10分之一烫面,剩下在用凉水拌面好了,捏成团后放置二十分钟。

2
把粉丝松散开,油七成热开始炸粉丝,一炸就关火拿筷按几下,在带上保鲜手套(保鲜袋)拿手在捏成粉状备用。

3
把豇豆(或扁豆)与胡萝卜焯水后切碎粒备用。鸡蛋煎饼切碎备用。(香菜切碎备用。香菜这次没有用)

4
全部馅放一起搅拌后加香油加葱粒,加盐、加胡椒粉拌好,开始包馅。

5
把素馅饼包成象包子样,包好后,在平底锅中刷少量油,有绉的一面朝下用手被按成扁园状的饼,绉的那面饼要厚所以要朝下放。饼放入锅内双煎后就可食用。

6
这是做好的馅饼。馅应该在多加点好吃,技术不好加了还不够多,包馅时包一半时,可以在加一匀。
小窍门

馅饼面怎么和 怎样做馅饼好吃 ?

烫面的馅饼就是用开水和面,这样做出来的饼皮就没有那么硬,吃起来是软香的,这样对胃比较好,用来做早餐或下午茶都很不错哦。
食材
主料
面粉
150g
豇豆
100g
猪肉
80g

辅料

适量

适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
白砂糖
适量
芝麻
适量

步骤

1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。

2.面粉中放入少许的盐。

3.缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅。

4.面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。
5.反复把面揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟。

6.把面团分成大小相近的小剂子。

7.取一份面团擀圆,放上馅料像包包子一样包好,最后收口。

8.把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开,两面撒上芝麻,再用手压一下。

9.电饼档薄薄地涮一层油。

10.放入饼,小火把两面烙黄即可。
小贴士
做饼时,油不需要太多,涮上一层薄薄的油就可以了。不能太大火,要小火慢慢的烙,中途要常移动和翻动,否则容易烙糊。

这是什么蚂蚁?在豇豆上,危害方式是什么?有什么物理防治方法吗? ?

普通蚂蚁。。

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