新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

西梅银耳羹 木瓜银耳汤有什么功效

西梅银耳羹可以天天喝吗 ?

可以吃呀,而且最适合夏天食用。它们有补脾益气养胃滋润的作用,你脾胃虚弱食用更适合不过的了。如加上红枣,更能增加补脾益气的作用。因为巳有银耳滋润,故放不放冰糖关系不大;一天可食3次以上,可在用餐食,也可另外食,可分早、中、晚食用。

吃倍力纤红枣羹要不要锻炼身体了 ?

不要太相信减肥药。可以肯定的和你说是没有用的,而且是药三分毒。即便里面的物质对身体没有什么损害,也就是一些利尿剂,帮助你排水的,又或者是清热解毒的物质帮助你通便。你身体里面的水分被排出了,体重肯定是减了。为什么脱水...
锻炼身体,不论何时都是需要的

谁能给我三十个甜品的名字。 ?

1.慕斯蛋糕;2.马卡龙;3.葡式蛋挞;4.香草布丁;5.抹茶蛋糕;6.豆沙糕;7.西米露;8.提速米拉;9.拿破仑蛋糕;10.双皮奶;11.杨枝甘露;12.焦糖布丁;13.糯米糍;14.杏仁酥;15.布丁果冻;16.奶油曲奇饼 ;17.水果泡芙;18.布朗尼;19.饥舌饼;20.桂花糕;21.桂花丸子;22.黑森林蛋糕;23.冰淇淋奶酪;24.香草冰淇淋;25.木糠布甸;26.龟苓膏;27.甜甜圈儿;28.核桃酥;29.驴打滚;30.冰皮月饼

西餐菜单(有介绍的) ?

快手西餐-忙碌生活的便捷西餐食谱》
【出 版 社】 中国人口出版社
【书 号】 9787802025868
【出版日期】 2008 年1月
《厨意一级棒》台湾的厨师写的关于意大利菜的作品。
西梅酿羊排

适合人群:吃不起西餐厅里鹅肝的情侣

主料:新西兰羊排300g

辅料:西梅50g、红酒、白胡椒粉、盐、洋葱、芹菜、胡萝卜少许

少司冻:类似中国的果冻,除了薄荷味外还有大蒜或者露丝玛莉味的少司冻。少司冻一般在国内很难买到,如果情侣想效仿的话,可以用超市的果冻代替。

西梅酿羊排给人一种法式大餐特有的立体感觉,做到了色香味形俱全的特点。

??治觯嚎诟忻嗳怼⒒?凇⑾滔仕囊纾?⒑?蟹岣坏牡鞍字屎臀??兀?绕涫俏??谺1和B2,同时富含烟酸以及铜、锌、钙、磷、铁等多种矿物质和营养成分。

制作过程:

1.首先将洋葱、芹菜、胡萝卜切碎,放入盐、红酒,将羊排腌制半天,最少也要4小时才能入味。

2.腌制好后,将羊排用特殊的容器转动,然后把西梅酿到羊排中去。

3.因为烤的时候受热不均匀,所以要先把羊排放在铛里用油煎上颜色,直到变为金黄色。然后把羊排放入烤箱,调节到250度左右,烤5分钟左右,羊排七八成熟就可以。

4.羊排取出后切成大片,在周围放上薄荷味的少司冻。

法式煎鹅肝

鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有“Foie Gras Saute”,那便是法式煎鹅肝了。煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味。 法式煎鹅肝有世界三大美食之称,在法国鹅饲养过程有其独特之处,而中国的饕餮一族在做这道菜的时候只能屈就一下选用中国的鹅肝了。

适合人群:老幼皆宜

主料:上等鹅肝150g

辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许

配料:胡萝卜片和茄子片

烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,再加上番茄和番茄酱,然后把所有的原料都放入烤箱,高温烤至少3个小时以上。家用的烧汁一般可以选用牛精粉,调制时在牛精粉上浇上开水,然后加入少许盐用开水煮,在家里可以稍微勾芡,使得汁能浓一些。

营养分析:它含有丰富的维生素D,吃起来口感很松软、细腻,营养丰富。如果要时尚一些的话就要配上红酒,味道就更加鲜美了。

制作过程:

1.首先将鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐蘸上面粉,上火把铛烧热。

2.把鹅肝放入油中,把肝用中火把两面煎熟,煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。

3.把苹果去皮去核,然后切成片。然后也蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色,再配上苹果能起到解腻的作用。外国人和中国人的吃法不同,他们喜欢把水果和熟食放在一起食用,这样能起除腻的作用。

4.把烧汁调好后浇在苹果和鹅肝上,配上多种颜色的配菜如胡萝卜片和茄子片。

洋葱汤

适合人群:血气不足,秋冬手脚冰冷的MM

主料:洋葱(两个人一个足够)250g

调料:白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉

营养分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来。

制作过程:

1.将洋葱切成碎片,在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加......余下全文>>

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