万丰美食菜谱大全小排萝卜汤怎么做 ？
主料
小排
150g
萝卜
250g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
1.将萝卜切成块洗净备用
2.将小排放锅里燎水后洗干净，去掉血水
3.将小排放入电压锅里，加水姜片和料酒，煮半个小时，
4.排骨煮熟后，倒入炒锅里烧滚
5.将萝卜倒入锅里，搅拌，
6.文火烧15分钟左右，直到萝卜烧烂后，即可出锅
7.出锅前加食盐和味精调味即可
萝卜排骨汤有什么好处？ ？
白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。 做法上，食料搭配简单。此外，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，因此，在冬天食用此菜是非常滋补的。
在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
编辑本段功效
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。
多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。这款白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。
在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可
白萝卜排骨汤
以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。
白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用
用电饭煲怎么做 白萝卜排骨汤 ？
在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没础水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝你成功
排骨萝卜汤怎么做才甜？ ？
楼上朋友说的很对，排骨一定要用滚水焯一下再放入水已经烧开（这点也很关键，汤锅里的水也要是烧开的，这样排骨容易煮烂）的汤锅里，再加入姜片，这时最好不要再滴油了，排骨本身就能煮出油的，其实姜片也可以不加，因为排骨已经用开水焯过去掉异味了，不加姜更能尝到原汁原味，朋友不妨试一次。那么如您所说汤为什么不甜呢？关键就是您在操作时白萝卜放早了，经过较长时间熬制白萝卜特有的香甜味道大部分已经挥发掉了，并且这时的白萝卜也软烂不好吃了，具体下料时间如下，供您参考。
下过排骨等水开后改小火煲至1个小时放入切段玉米再煲20分钟后，这时才放入白萝卜中火煮6到8分钟加适量盐就关火，这样不但白萝卜的香甜味道留在了汤里，白萝卜和排骨都可以蘸着“美极鲜”酱油或好一些的生抽来吃，鲜嫩无比，呵呵。（白萝卜不要切的太薄了，6到8毫米为好，最好是切成滚刀块）
白萝卜烧排骨汤,究竟萝卜需要用烫水烫一下不? ？
排骨需要用水焯一下以去掉杂质，萝卜只需洗干净之后直接下锅就行。
萝卜排骨汤怎么做，萝卜和排骨是一起放到高压锅里面的吗 ？
先把排骨洗洗，烧水过一下，然后放高压锅里，加大料，葱，姜加水盖好放火烧，上汽2分钟关火，等没汽了打开锅盖，放切好的罗卜，加盐，味精，鸡精放火上烧5到8分钟就OK
喝排骨萝卜汤会上火吗 ？
病情分析:排骨汤还是要注意富于热量的意见建议:所以一般的情况下，还是要注意适量是关键，还是不会上火的，一般的情况下，还是要注意正常的情况下，还是不会上火的
白萝卜排骨汤如何炖白 ？
排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
做法二：
原料：排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉做法：1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。 2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。 3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
做法三：
1、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。
2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。 3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。 4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。
前一个做法是清汤，后两个成奶白色的。
排骨萝卜汤只吃萝卜会不会胖 ？
不会胖，但是这萝卜最好是刚出锅的最好，不要煲太久，否则肉汤会渗透进萝卜里的，这样子吃了以后会如同既吃了萝卜又喝了汤的效果，会营养过多的。不要经常喝汤水，一个星期两次就好了。萝卜生吃或什么都不放直接煮熟萝卜才不会胖。
红枣跟排骨汤萝卜一起炖有什么好处 ？
材料：排骨、白萝卜、枣师傅美人骏红枣、姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖、白芷、肉蔻、香菜 调料：盐、植物油
制作方法：
1、排骨泡在凉水里，去除杂质和血水；
2、凉水将排骨下锅，同时下入姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖，白芷和肉蔻一个，大火烧开，转小火焖炖40分钟；
3、放入盐调味，继续炖煮30分钟，关火；
4、另起一个锅，倒入少许植物油，用葱花炝锅，放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油，倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味，放少许盐和白胡椒粉调味；
5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤，再翻拌几下，放入御枣条和排骨，盖上锅盖炖汤，30分钟；
6、要关火时放入香菜提味。
红枣有补血养颜的功效，这和红枣排骨一起炖煮的白萝卜清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。