万丰美食菜谱大全蚝油大虾的做法，蚝油大虾怎么做好吃，蚝油大虾 ？
材料
大虾，蚝油，糖，花椒面，葱，姜
做法
1.把大虾洗净，葱，姜切成丝备用。
2.锅中倒油，用葱，姜，花椒面爆锅，然后炒虾，然后放一汤匙蚝油，再加入糖，翻炒一会就可以出锅了。
蚝油大虾怎么做 ？
材料：生菜两颗 耗油生菜
调料：蚝油、生抽、油、盐、糖、蒜、葱、淀粉 做法： 1、生菜两颗 2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。 3、捞起装盘。 4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、蒜末，加水调成酱汁。 5、热锅下油。 6、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。 7、熬好酱汁关火，撒上葱末，淋在生菜上即可
蚝油虾怎么做 ？
主料
台湾虾八两芹菜半斤
年糕
辅料
姜末蒜片
辣椒酒
酱油蚝油
葱花
蚝油虾的做法步骤
1. 先把虾须剪去洗干净，芹菜去根洗净切段
2. 把开水烧滚年糕先烫过会把芹菜倒入马上捞起，过凉水备用
3. 起油锅把姜末蒜片辣椒煸香倒入台湾虾炒至变色加酒.酱油.蚝油烧五分钟
4. 最后倒入芹菜年糕翻炒数次加葱花，一碗鲜香蚝油虾就可以出锅了。
蚝油炒虾的做法，蚝油炒虾怎么做好吃，蚝油炒虾 ？
1、蒜茸焖干虾
用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2 蒜多一点，剁成细末。
3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。
2、干虾萝卜汤
先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精
1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
蚝油深海虾的做法，蚝油深海虾怎么做好吃，蚝油 ？
1 1 菜心入沸水焯一下浸入冷水；
2 2 草菇洗净，个头大的对半剖开，也用沸水焯一下滤水；
3 3 炒锅里放少许油，加1大勺水，烧热后放入菜心炒一下；
4 4 加盐调味后用水淀粉勾芡后，盛出围在盘子周围；
5 5 另起锅烧热后加油烧热，入草菇煸炒，烹入料酒，加蚝油、酱油、糖和少许清水；
6 6 略烧一会至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盘中央即可。 美食背后的故事 菜心翠绿，草菇金红，质嫩软滑，咸鲜味浓。
蚝油爆虾的做法，蚝油爆虾怎么做好吃，蚝油爆虾 ？
主料海虾350g 辅料香菜适量葱适量蚝油1勺生抽适量生粉适量清水适量糖适量
步骤
蚝油爆虾的做法步骤11.海虾剪去头须洗净
蚝油爆虾的做法步骤22.青和葱白葱分开，葱白切碎粒，青葱切段 香菜梗切碎粒 叶子切段
蚝油爆虾的做法步骤33.调制芡汁：蚝油，生粉，糖，生抽，胡椒粉 清水拌匀备用
蚝油爆虾的做法步骤44.热油锅先将虾炒熟 铲出
蚝油爆虾的做法步骤55.另起油锅放香菜粒和葱白粒 少量的盐翻炒香
蚝油爆虾的做法步骤66.已经炒熟的海虾回锅
蚝油爆虾的做法步骤77.炒片刻
蚝油爆虾的做法步骤88.倒入调汁
蚝油爆虾的做法步骤99.大火边煮边晃锅或搅拌
蚝油爆虾的做法步骤1010.放下葱段
蚝油爆虾的做法步骤1111.香菜叶 出锅
蚝油爆虾的做法步骤1212.酱香入味的蚝油爆海虾
小贴士
分开炒 让易熟的香菜粒和葱白不至炒过熟失去香味。
青虾的做法 ？
baike.baidu.com/view/6121358.htm
【蚝油青虾拌瓜条】
材料：青虾100至150克，青瓜2条。
调料：蚝油、鸡精粉、少许糖、红辣椒油。
做法：
1、将青虾洗净，去壳，挑去虾线，并在背上用刀划一下，备用。
2、将青瓜切成约1寸的长条，洒点盐拌一下，待其析出水分，用纱布控干水分，备用。
3、将青虾放入开水里煮熟，捞出用冷水浸8至10分钟。
4、将所有材料加入以上调味料拌匀即可。
提示：1.将青瓜先用盐析去水分，可使过后凉拌时不至于太多汤汁，影响口感。2.如果爱吃辣的话，可下点红辣椒油，辣度随个人喜欢。3.用蚝油不仅可以提鲜，且搭配青虾，虾鲜与蚝香相得益彰，香味更浓。世界美食网
特色：青瓜爽脆、有嚼头，青虾鲜甜，整道菜颜色搭配鲜艳诱人。
青菜,蚝油虾皮鸡蛋面。 ？
需要的食材
面条150克，青菜50克，鸡蛋1个，蒸鱼豉油3毫升，盐适量，香醋2毫升，胡椒粉1克，剁椒适量，香油适量。
做法步骤
1、取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。
2、在汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出，再把面条和青菜放入煮熟。
3、再把面条和青菜放入煮熟，捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。
小贴士
在做青菜鸡蛋面的时候，煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。
油焖大虾耗油加海鲜酱还有什么的，怎么调酱料 ？
大料 甜面酱