万丰美食菜谱大全河南郸城肉盒的做法 ？
食材用料：
猪肉300克相克食物
粉条500克
水发木耳50克
葱，姜少许
面粉800克
食用油150克
十三香少许
菜谱做法：
1.以500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。
2.用手沾着水把面团和成看不见干粉的面团，拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性。
3.面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面至少一个小时。这个时间可以准备馅料。
4.猪肉泥，黑木耳末，葱姜末放入盆中，加入盐，生抽，老抽，五香粉，料酒搅拌均匀。。
5.加入粉条碎搅拌均匀
6.拌好的馅料
7.醒好的面团再揉一次，现在的面团韧性增加了。
8.取一个大点的盘子抹上油，手上沾点油，揪一小块面放盘子上按成薄片，放上馅像包包子一样包好，按扁。
9.平底锅中放少许油，中火，放肉盒生胚煎，反面，煎两面金黄。
10.皮薄馅大，晶莹透亮的饼出锅了。
菜谱小贴士：1：煮好的粉条过凉水后用油拌一下再剁不容易粘刀。2：面团醒的时间最好长点，我是头天晚上和的面，第二天早上做的。
肉盒子的做法视频教程 ？
材料
面粉，牛肉末，大葱，粉条，盐，酱油，五香粉，料酒，味精，香油，生姜
做法
1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团，放上肉馅
3.面皮将肉馅包好，按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金黄色
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主料
面粉
300g
牛肉末
500g
辅料
大葱
适量
粉条
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
料酒
适量
味精
适量
香油
适量
生姜
适量
步骤
1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团，放上肉馅
3.面皮将肉馅包好，按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金黄色
6.ok
小贴士
1、和面时面团不要太硬，掌握好水与面粉的比例，一般以每500g面粉加水300g左右为宜。
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猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用
面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用
将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团
将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就 做好了
锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入 盘中
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肉盒子的做法
1.
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。
2.
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
3.
把肉馅放入盆中。
4.
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
5.
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。
6.
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。
7.
像包包子一样包严实。
8.
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼。
9.
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）
肉盒子怎么做 ？
主料:猪肉馅半碗、小麦面粉250克
辅料:芹菜1小把、黑木耳100克
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、黄酒适量
菜肉盒子的做法：
1.芹菜一小把，黑猪肉末半碗，葱姜碎一点，泡发好的黑木耳一点，烧麦皮子半斤
2.芹菜摘去老边子，洗净切碎，挤去多余的汁水，木耳切碎
3.将它们一起放入一个大盆中
4.肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中
5.加少盐，香油拌匀
6.取一坨馅子放在烧麦皮子，包成一个个大饺子
7.平底锅，将菜肉盒子入内，用小火加锅盖两面烙，熟后关火
平顶山市宝丰蒸肉盒的做法 ？
主料
面粉
500g
猪肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
大姜
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
洋葱
150g
味精
少许
步骤
1.先发面，面皮的材料。合在一起揉成面团于温暖处发酵。
2.把肉切成小丁。
3.倒上适量的酱油搅均匀腌制入味。
4.把洋葱切成小丁备用。
5.大葱和大姜都切成小丁。
6.所有的馅料放在盆里，加上各种调料。
7.搅拌均匀成馅料。
8.面发酵至二倍半大即可。
9.发好的面放在案上要用力的揉。
10.揉至细腻顺滑。
11.搓成长条。
12.切成小块。
13.擀成饼。
14.拿起一块饼放上馅料。
15.像包子一样收口。
16.扣放在案上，口朝下，用手掌按平即可。
17.全部做好后最好是放在温暖处醒发20分钟到半个小时。
18.平底锅里加油烧热，放上肉盒烙至两面金黄即可出锅。
19.再放至蒸锅里大火烧开15分钟即熟。
20.出锅上桌可以吃了，请品尝。
肉盒子的面怎么做 ？
原料：鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料：盐、糖、水淀粉友情提醒：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用香菇肉盒的做法： 1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠
2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用
3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液
4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄
5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
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用料
主料
面粉300g
猪肉馅300g
调料
花生油
2勺
食盐
适量
酱油
适量
葱
25g
姜
15g
酵母(干)
1g
马面鱼
适量
虾米
适量
芝麻油
适量
肉盒的做法
1.面粉分成两份等量
2.一份用80度左右开水烫面，边倒热水边搅拌，稍微凉后，活成烫面团
另一份用冷水活面，水里加入少量的酵母，活成和饺子面差不多柔软的面团（酵母的用量，200克面粉放1克酵母），两块面团醒20分钟
3.肉馅（肉要选择二分肥八分瘦的优质肉），加入盐、酱油、味精、一点香油、两大勺肉汤、两勺花生油搅打均匀
4.葱切碎，姜切末
5.泡发的海米切碎
6.加入到调好味的肉馅里，搅拌均匀
7.醒好的两块面团揉到一起，一定要揉匀揉透，揉的时候加入一点猪油使面更滋润
8.揉好的面团擀成大片
9.上面抹上适量猪油
10.一边向另一边卷起，卷紧卷匀
11.卷好的长条分成大小均匀的剂子
12.层次的断面向上压扁擀皮，就和擀饺子一样
13.包馅
14.挑上多多的馅料，包成菊花顶的小包子形状
15.平底锅地方少量的油，将有褶的那面向下，小火慢慢煎，中途要记得盖锅盖
煎好一面再煎另一面，不断重复翻转，直到肉盒全部成熟，
16.将肉盒竖起来不断滚动，让各个面都能受热，确保成熟
求推荐炸肉盒制作方法，炸肉盒面怎么制作 ？
调料：小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色：外酥里嫩，味道鲜香。 教您炸肉馅藕盒怎么做，如何做炸肉馅藕盒才好吃1. 先将猪肉绞成肉馅备用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；
3. 葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；
4. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；
5. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；
6. 将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
炸肉馅藕盒的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。