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家常菜谱,美食攻略

润肺止咳化痰汤 什么汤化痰止咳

推荐几种能清肺化痰的汤 ?

清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。。

中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。

一、清肺汤两种:

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤:

原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。

做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

二、润肺银耳羹:

原料:银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥:

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

四、鸭肉粥:

原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。

做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

五、毛肚血汤:

原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。

配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。

做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?

六、火腿冬瓜汤:

原料:火腿片,冬瓜片。

配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。

做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。...余下全文>>

谁能教我煲几种比较简单的润肺止咳的汤类? ?

萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽)
用料:白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。
温热服下。每日1~2次。
功效主治:萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽,以风寒感冒咳嗽为宜。
注意事项:体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的婴儿,可试用。但风热咳嗽,见发热痰黄者,则不宜选用。

2百合蜜(专治:咳嗽)
用料:百合60克、蜂蜜30克。
制法服法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎,咽干燥咳,特别是入秋之后的干咳,伴大便秘结更宜。 储 注意事项:脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便,以秋、冬季选用为宜。

3百合款冬花饮(专治:咳嗽 )
用料:百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。
制法服法:将上料同置砂锅中煮成糖水。
饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。
功效主治:百合润肺止咳。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
治疗婴儿慢性支气管炎,支气管哮喘(缓解期),秋冬咳嗽、咽喉干痛,久咳不愈。
注意事项:本饮以秋冬咳嗽,略见有痰者适宜,对支气管哮喘或痉挛性支气管炎,则药力不及,但可作辅助治疗用。

4荸荠百合羹 (专治:咳嗽 )
用料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。
制法服法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者
混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
温热食用。
功效主治:荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用,含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。
治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
注意事项:脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

5川贝母蒸梨(专治:咳嗽 )
用料:雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克。
制法服法:将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉末后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。
将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
功效主治:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。
治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力。
注意事项:民间常用验方。婴儿久咳,多为慢性支气管炎,本方性味平和,对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

6醋饮 (专治:咳嗽 )
用料:白醋适量。
制法服法:将醋烧沸,放凉后备用。
每次服一小匙,慢慢咽之,日咽数次。
功效主治:醋味酸、甘,性平,有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽,取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳,......余下全文>>

止咳化痰的汤有哪些?求答案 ?

孩子咳嗽其病位在肺小孩子感冒多是外感风邪,但是由于儿童属于阳性体质,入肺化热,导致寒包里热的肺热咳嗽,其病位在肺,因此常会咳嗽老不好。清肺热才能止咳化痰找准孩子的病因,就要针对病症治疗,可以用葵花小儿肺热更多03

什么化痰止咳食物做汤最好? ?

梨子清热泻火,百合清肺止咳化痰,大枣补气养血,加糖适量,一起煮水喝几次之后嗓子非常清爽,百试百灵有益无害。

冬天清肺止咳化痰的食物有哪些 ?

1、萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.

  2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
  红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.
  以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.
  驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.

  3、芜荽汤平伤风咳嗽
  芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.
  先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
  发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.

  4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
  大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
  将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.
  发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.

  5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
  熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.
  羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可.
  补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.

  6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
  鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.
  将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.
  清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,
  咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.

  7、饮马乳清热止嗽
  鲜马乳300毫升,白糖适量.
  将马乳煮沸;饮时加白糖.
  据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效
  肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.

  8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳

  燕窝10克,大米100克,冰糖50克.
  将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.
  滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.

  9、燕窝梨大养肺阴

  燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.
  白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食.
  养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.

  10、萝卜胡椒止咳祛痰涎

  萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.
  加水共煎30分钟.日饮汤2次.
  下气消痰.治咳嗽痰多.
  11、豆浆饮润肺宁嗽化痰

  黄豆,冰糖.
  黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗.
  健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.

  12、豆腐糖止咳化痰平喘

  豆腐500克,红糖,白糖各100克.
  把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.
  清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘.

  13、玉米须橘皮治咳嗽

  玉米须,橘皮各适量.
  共加水煎,日服2次.
  止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多.

  14、萝卜猪肺止咳汤

  萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克.
  加水共煮1小时.吃肉饮汤.
  清热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促.

  15、糖水冲鸡蛋补虚止咳

  白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量.
  先将 鸡蛋打入碗中,搅匀.......余下全文>>

煲什么汤可以止咳化痰? ?

川贝雪梨,银耳好像也行,银耳,大枣,枸杞。其实吃梨也可以,雪梨。现在这天一整就雾霾,一定要做好防护措施,不然鼻咽喉都太遭罪。

吃什么食物止咳化痰最快 ?

1、萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.

  2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
  红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.
  以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.
  驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.

  3、芜荽汤平伤风咳嗽
  芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.
  先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
  发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.

  4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
  大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
  将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.
  发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.

  5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
  熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.
  羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可.
  补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.

  6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
  鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.
  将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.
  清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,
  咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.

  7、饮马乳清热止嗽
  鲜马乳300毫升,白糖适量.
  将马乳煮沸;饮时加白糖.
  据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效
  肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.

  8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳

  燕窝10克,大米100克,冰糖50克.
  将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.
  滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.

  9、燕窝梨大养肺阴

  燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.
  白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食.
  养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.

  10、萝卜胡椒止咳祛痰涎

  萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.
  加水共煎30分钟.日饮汤2次.
  下气消痰.治咳嗽痰多.
  11、豆浆饮润肺宁嗽化痰

  黄豆,冰糖.
  黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗.
  健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.

  12、豆腐糖止咳化痰平喘

  豆腐500克,红糖,白糖各100克.
  把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.
  清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘.

  13、玉米须橘皮治咳嗽

  玉米须,橘皮各适量.
  共加水煎,日服2次.
  止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多.

  14、萝卜猪肺止咳汤

  萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克.
  加水共煮1小时.吃肉饮汤.
  清热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促.

  15、糖水冲鸡蛋补虚止咳

  白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量.
 ......余下全文>>

润肺止咳汤的营养价值 ?

《中华本草》:“降气化痰,止咳平喘,润肠通便。主治外感咳嗽喘满,肠道便秘。”《本草纲目》记载,杏仁治咳上气痰鸣、喉痹、下气、产乳金疮、寒气上逆之奔豚。除肺热,治上焦风燥,利胸膈气逆,润大肠气秘。

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