万丰美食菜谱大全适合小孩吃的汤谱大全 ？
1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。
做法：
1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。
温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短；另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。
1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤
材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许
做法：
1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。
1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹
材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许
做法：
1、丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。
3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。
幸运的活雷锋 2015-03-08 14:54
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1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。
做法：
1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即 ...
有哪些炖汤适合小朋友喝 ？
小孩子的汤，一般煲1小时就行了，药材方面，百合、shao实、淮山、杞子、薏米、玉竹、小麦等这些都适合煲给小孩子喝，除了瘦肉，鸭肾也是一个好选择。
小孩补血汤的做法大全家常汤 ？
病情分析：
补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及，将红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等和鸡肉或排骨来炖成补血的汤。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。
指导意见：
补血建议在食补的同时口服补血铁剂，如服用含有阿胶的铁之缘片，补血温和吸收好，有效补充造血原料铁、蛋白质等营养，补铁同时滋补养血有效改善贫血、血虚引起的脸色苍白、头晕乏力等症状。
儿童补血汤的做法大全 ？
补血汤的做法
材料
红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法
1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
跪求给2岁孩子补身体的10个煲营养汤的做法，谢谢。 ？
1. 莲子，百合，沙参，玉竹煲瘦肉汤（莲子百合是清润的，沙参清心肺，玉竹是百合的茎，中医常建议多入膳食，）
材料：猪腱250克，莲子，百合，沙参，玉竹各适量（合起来约小半饭碗就可），陈皮一小块。
制作：瘦肉挑猪腱(全瘦），尽量新鲜买回即用，最好不要放冰箱后又取出解冻（会影响营养成分）瘦肉飞水（即先在煮开的水里烫一下，快速的取出），各种汤料洗净，和飞水后的瘦肉一起煲即可。
要看使用何种厨具，煲的时间就其性能灵活操作。
2，莲子百合，沙参玉竹鱼汤
各种汤料，制作同上，只是猪腱肉换了鲩鱼尾（生鱼，生班鱼也不错），
制作：鱼洗净后沥干水，放姜片在烧热的锅里轻轻擦匀锅底（可防黐底），尽量少放油的略煎一下鱼，这时蘸少量的水（约一饭碗）入，待滚起，再放入预先滚开水的锅里一起煲即可。 （这样可除去鱼腥气，煲好的汤呈乳白色的，看上有食欲而且美味。
3.花旗参，花胶，煲乌鸡汤
材料：花旗参5克，花胶（不大不小的三，四块），乌鸡半只，陈皮一小块，姜一小块。搐
制作：乌鸡洗净，特别要去清鸡肺，在滚水里飞一下水，花胶早一天用水充分浸透，各种汤料洗净全部放入锅里煲就是了。
花旗参有清热，消炎，且开胃口的作用，花胶是养胃的，吃药时间长，胃受了影响，先要把
胃口调理好，有了食欲，才能有效吸收营养。
4.花旗参，花胶，煲瘦肉汤
配料，制作同上，只不过把乌鸡换成了瘦肉就是了。
5.鲜淮山，莲子，红枣煲鸡汤
材料：光鸡半只，鲜淮山（市场有鲜卖，沾着泥的那种），红枣4，5个就够，陈皮一小块
制作：鸡洗净，不用崭开，鲜淮山削去皮，切成较大片，红枣去核（注：核是燥火的）
各样汤料洗净，一同放锅里煲即可。
6. 风栗，鲜淮山煲鸡汤
材料，制作同上，只是入秋后，很快栗子就会上市，风栗是很滋补的，且不会燥，也是清肺火的，煲汤有营养口感也好，栗子8，9个即可，去壳放锅里一起煲。
注：鲜淮山是没有经过制炼的，不必担心有相关的问题，所以多采用作汤料。
7.霸王花，陈皮煲瘦肉汤
霸王花是广东的特产，一种广东特有的植物的花，晒干后用来煲汤，陈皮（过去有广东三件宝之称）两样都有化痰止咳，驱风的作用，这两样合起来对肺，呼吸道的疗养特别好。
霸王花超市有售，每次用2，3棵就够，不要太多，在水里浸下容易洗净（ 汤煲好后会发大好多的），撕开和洗净的陈皮，瘦肉一起放锅里煲即可。
8.霸王花，陈皮，生鱼，瘦肉汤
材料，制作同上，增加了生鱼（其他鱼也可，视自己的需要）
鱼的制作，参考以上汤的成分里有鱼的方法
9.海底椰，玉米，红萝卜煲猪腱汤
材料：海底椰50克，玉米2个，红萝卜2个，猪腱250克。
制作：各种汤料洗净，猪腱飞水后放入锅里一起煲。
注：提议玉米不要把玉米衣全部剥去，玉米的衣是有养分的，煲好后才捞起去掉不迟。
10.无花果炖瘦肉
材料：无花果10克，（6，7个也可），瘦肉250克。
制作：瘦肉作飞水处理后，无花果洗净一同放炖锅里炖即可，因是炖汤，就不要放太多的水，用炖盅比较好。
以上是自己的一点心得，其实煲汤的材料，只要稍加变通，是可以非常的灵活，非常的丰富多样的，平日留意各种肉类，瓜果，中药材的营养成分，合适的搭配，很平常，不是很珍贵
的食材，往往就能收到很好的效果。...余下全文>>
适合孩子成长蔬菜汤的做法 ？
1
蔬菜200克（白菜、菜花、生菜、菠菜等均可），将蔬菜择洗干净，放入沸水中快速焯烫一下，立即取出，切成碎末；
2
锅中倒入清水，大火烧沸，将菜末倒入，沸煮3-5分钟，倒入容器中，晾至微温，只取食上层清汁，即为菜汤。适合三个月以上的宝宝食用。
3
为了宝宝的健康，做菜汤的蔬菜一定要清洗干净，可以先放入盐水中浸泡30分钟，这样可以有效去除残留在菜叶上的农药等有害成份。
4
PS：以上蔬果汁中注明的份量，并非一次要全部给宝宝喝完，一是根据宝宝的月龄，二是根据宝宝对果汁的喜爱程度，自由调节份量，宝宝不喜欢的蔬果，可用其它的品种代替。
5
2-3个月龄：可给新鲜的果汁或菜水。每日两次，每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。
4-5个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄；每次可从1/4个开始，逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。
5个月龄：可给些烂稀粥、饼干。在吃奶前试吃少量。
6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可给些稍硬条状饼干、馒头片；适量的蛋羹、烂面片、肉松等。
7-9个月龄：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。
10-12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。
6
宝宝多吃蔬菜的好处1：是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜；维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
7
宝宝多吃蔬菜的好处2：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
8
宝宝多吃蔬菜的好处3：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。9
宝宝多吃蔬菜的好处4：有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
适合孩子吃的乌鸡汤的做法大全 ？
材料：乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量
做法：
1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂
2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫
3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时
4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可5.蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀
4岁儿童食谱大全及做法 ？
冬季儿童一周营养食谱 周一 早餐：大米粥、鸡蛋面饼 午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤 加餐：牛奶、饼干 晚餐：肉末碎青菜面 周二 早餐：牛奶、面包夹果酱 午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜 加餐：水果、点心 晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤 周三 早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹 午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 加餐：豆浆、饼干 晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 周四 早餐：牛奶、葱油花卷 午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤 加餐：水果、点心 晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤 周五 早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋 午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤 加餐：牛奶、饼干 晚餐：鸡汤 周六 早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片 午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤 加餐：水果、饼干 晚餐：菜包、葱油蛋花汤 周日 早餐：面片肉松粥、枣泥包 午餐：菜肉水饺 加餐：牛奶、点心 晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹 冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。