万丰美食菜谱大全牛排上浇的黑椒汁，洋葱汁怎么做？ ？
黑椒汁
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。
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1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
法式洋葱汁：
将洋葱切丝均匀，锅内加少许油放入香叶，炒至出味，加入洋葱用小火炒至水分干至金黄，要用耐心炒，不能急～～不然会糊 ：）
然后用炒好的洋葱料加入法式牛清汤中加牛精粉，精盐调味即成。
望采纳。。。谢谢！！
牛排底下为什么放洋葱垫底 ？
洋葱是西方人的最爱，西餐当然少不了洋葱，并且热牛排放在洋葱上，会使洋葱散发香味。和中国菜出锅前放葱蒜或香菜一个道理
牛排和洋葱在一起的好处多 ？
洋葱确有提升好胆固醇的疗效，心脏病人每天吃洋葱，洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的
洋葱牛排的做法，洋葱牛排怎么做好吃，洋葱牛排 ？
1.原材料备齐了。
2.牛扒带包装袋泡冷水解冻。
3.洋葱洗净切块。
4.小火热锅黄油融化。
5.放入牛扒，中小火煎，两面都煎至7成熟即可。
6.煎好了出锅待用。
7.锅里有余油。
8.倒入洋葱炒至9成熟。
9.九成熟时加入适量盐炒均匀即刻出锅（不要炒过火了，会影响爽甜的口感和味道)。
10.黑椒汁入锅小火煮沸冒泡泡。
11.加入切好的牛扒(把牛扒块切成方便食用的小块)。爆炒2分钟即可出锅。
12.把炒好的洋葱平铺在盘底，再把牛扒平均的铺放在上面，放上薄荷叶装饰，大功告成！
13.上菜啰！看样子味道应该不错吧？
牛排和洋葱可以一起吃吗 ？
可以啊！一般牛排都喜欢放点洋葱来提味。
洋葱配牛排怎么做好吃 ？
1.牛排切小块。
2.洋葱切好。
3.新奥尔良烤粉加水，均匀淋满牛排。
4.抹上奥尔良烤粉，淋上些许啤酒。
5.牛排用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，使入味。
6.黄油煎熟洋葱，放入黑胡椒粉和番茄酱。
7.煎锅烧红，放入牛排煎烤。
8.牛排煎到七分熟，淋上做好的洋葱酱即可出锅。
洋葱煎牛排的颜色是什么? ？
所需材料
主料： 牛里脊肉150克
辅料： 洋葱50克 菜花10克 白萝卜10克 胡萝卜10克 土豆20克
调料： 番茄沙司70克 白酒5克 辣酱油5克 植物油30克 黄油20克 盐4克 胡椒粉3克 小麦面粉10克
制作方法
1. 先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松；
2. 将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用；
3. 法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，捞出备用；
4. 再把菜花放入锅中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，捞出备用；
5. 法兰盘中加入黄油，烧热，放入绿花菜，加少许盐、胡椒粉，炒片刻后盛出；
6. 在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条，翻炒，撒入适量的盐、胡椒粉、盛出；
7. 把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜；
8. 把土豆削皮切成细条，放入油锅中炸黄至熟，也作为配菜；
9. 在牛排上抹上盐和胡椒，沾上干面粉，将法兰盘中的油烧至220℃左右；
10. 放入牛排，在旺火将两面煎黄，不要煎老，加入酒和辣酱油，将牛排装盘；
11. 法兰盘中少许油烧烧热，放入洋葱丝，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，铺在牛排上，即可上席。
黑胡椒洋葱煎牛排怎么做如何做好吃 ？
牛肉用黑胡椒碎和盐腌制一会儿儿，铁板煎锅加油烧到七成热，手背感到烫后放入牛肉煎
牛肉两面出现虎皮纹，但是边缘是粉色的拿出来切成小块
锅中加入洋葱煎到透明
加入黑椒酱，蚝油，生抽翻炒均匀，但是要在很短的时间哦，好咯出锅享用多汁的嫩牛排吧
牛排和牛排上浇的黑椒汁，洋葱汁怎么做？ ？
法式洋葱汁：
将洋葱切丝均匀，锅内加少许油放入香叶，炒至出味，加入洋葱用小火炒至水分干至金黄，要用耐心炒，不能急～～不然会糊 ：）
然后用炒好的洋葱料加入法式牛清汤中加牛精粉，精盐调味即成。
黑椒汁：
锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。
恩恩，就是这样了，希望能帮到你的忙~ 谢谢~
吃牛排洋葱和西兰花,怎么做_ ？
主料
西兰花
400g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
50g
步骤
1.西兰花，洋葱洗净
2.切成小朵，用手掰也成
3.葱姜蒜切好，洋葱、胡萝卜切好
4.锅中放油，爆香葱姜蒜
5.下入胡萝卜
6.下入西兰花，加盐、鸡精
7.放洋葱块，翻炒均匀即可