万丰美食菜谱大全炖排骨怎么做好吃，冬笋炖排骨的家常做法 ？
食材
主料
竹笋
250g
排骨
1根
辅料
青红椒
适量
水发木耳
适量
冬菇
适量
蒜头
适量
大料
适量
香叶
适量
盐
适量
步骤
1.先将排骨斩件焯水。
2.竹笋也要焯水。
3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。
4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
小贴士
炒的时间不能太久。
冬笋炖排骨营养好吗？ ？
好啊。材料：竹笋250克，排骨一根，青红椒、水发木耳、冬菇，蒜头、大料、香叶、盐适量做法：1、先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水，冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。 2、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。 3、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。 4、水快收干时加入辣椒翻炒片刻。 5、香喷喷的排骨行了。
冬笋炖排骨的做法，冬笋炖排骨怎么做好吃，冬笋 ？
冬笋炖排骨
原料：
猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。
做法：
①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块
②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可
竹笋排骨汤
制作方法:
主 料： 竹笋,猪排
辅 料： 姜
主料：绿笋，排骨
1、排骨加姜片先煮开，再调小火，煮二十分钟半个时。
2、倒入绿笋煮开，再煮五六分钟就可以了。
冬笋排骨汤怎么做 ？
食材用料：
排骨
竹笋相克食物
姜相克食物
蒜片
盐
鸡精
菜谱做法：
1.竹笋洗净
2.竹笋切片
3.水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
4.锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。
5.将竹笋捞出备用。
6.排骨用热水洗净，装盘备用。
7.热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
10.倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
11.倒入适量的清水，没过排骨。
12.大火烧开后，转小火慢炖。
13.小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
冬笋烧排骨的家常做法大全怎么做好 ？
冬笋烧排骨的做法
1.
排骨洗净焯水。
2.
锅中放油烧热，爆香八角。
3.
下入排骨煸炒至微黄。
4.
加入酱油 糖 料酒继续煸炒。
5.
加入开水没过排骨。
6.
加入 葱姜大火烧开。
7.
冬笋用水煮一下。
8.
转入汤锅中，加入煮制好的冬笋
9.
转小火焖至40分钟即可
黑木耳能和冬笋一起炖排骨汤吗？ ？
可以 的，味道不错.
冬笋烧排骨的做法，冬笋烧排骨怎么做好吃，冬笋 ？
食材用料
排骨300克相克食物
冬笋1个相克食物
盐2克
生抽3克
胡椒粉2克
桂皮1块
葱2段相克食物
姜2片相克食物
蚝油5毫升
料酒5毫升
香叶2片
八角2粒
冰糖3块相克食物
油50毫升
冬笋烧排骨的做法
1.准备好食材。
2.排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。
3.锅中放入油，放入冰糖，保持中火。
4.用勺子搅拌，使冰糖加快融化。
5.注意火候，油烟大了改小火。
6.冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7.加入葱姜，香叶，八角桂皮，胡椒粉等调料。
8.倒入生抽，料酒炒匀。
9.加入开水，刚没过为宜。
10.倒入事先焯好的笋。
11.锅开盖盖转小火炖20分钟后。
12.倒入蚝油，大火收汁即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
冬笋含有大量草酸，与钙结合形成草酸钙，提前用开水加盐焯3分钟，去除草酸，能吃辣放几根干辣椒，宝贝在家我没有添加。
冬笋焖排骨怎么做好吃 ？
食材明细
猪肋排
冬笋
姜
八角
桂皮
香叶
花椒
盐
料酒
生抽
老抽
冰糖
植物油
咸鲜口味
冬笋焖排骨的做法步骤
1
冬笋切滚刀块
2
冷水下锅焯水，水沸后煮3分钟。这样可以去除冬笋含有的部分草酸
3
肋排洗净剁成块
4
冷水下锅汆水，洗净血沫
5
锅中另放热水，加料酒和姜片、花椒，煮至排骨七分熟
6
排骨捞出，肉汤留着可以烧其他的东西
7
锅中放少许油下入香料煸出香味，放入冰糖小火炒糖色
8
下入排骨，加料酒、生抽，少许老抽翻炒上色
9
倒入焯水后的冬笋
10
加入热水（或煮排骨的汤），中小火炖30分钟
11
大火收汁，出锅
冬笋骨头汤的做法，冬笋骨头汤怎么做好吃，冬笋 ？
菜谱简介 清香可口
材料
主料：芥菜60克，冬笋320克，
调料：姜2克，大葱3克，香油5克
做法
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2.雪菜洗净，挤干水分；
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
小诀窍
健康提示：
开胃消滞、清热利尿、降压瘦身
冬笋松茸炖排骨的做法 ？
松茸炖排骨的做法主料
猪排骨
350g
辅料
松茸
3g
莲子
3g
茯苓
3g
玉竹
4g
百合
3g
龙眼肉
3g
红枣
3g
枸杞子
3g
菊花
2g
食盐
1.5茶匙
鸡精
少许
步骤
1.松茸、红枣、莲子、枸杞子、百合、玉竹、龙眼肉、茯苓、菊花，按比例配出汤包。也可以直接购买配好的汤包，按照说明的比例来制作。
2.把汤料用清水冲洗干净，浸泡20分钟。
3.猪排骨冲洗干净。
4.锅内烧开水，把猪排放进去焯水至出现浮沫，颜色变淡。焯水后再次冲洗干净。
5.把排骨和泡发好的汤料一起放入炖锅中，水加入1.2L左右就够了。
6.先选择快炖5小时。5小时后加入食盐和鸡精，慢炖1小时。
7.温和滋补又好喝的靓汤就做好了。