万丰美食菜谱大全排骨糯米饭的做法 ？
原料：
排骨、香菇、藕、糯米
制作：
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
电饭煲如何做排骨糯米饭？ 10分？
主料
排骨(500克)
胡萝卜(两根)
糯米(量米杯3杯)
调料
姜(适量)
葱(适量)
盐(适量)
料酒(适量)
酱油(适量)
油(适量)
厨具
平底锅、电饭煲
1
糯米提前一个小时泡好
2
排骨焯水胡萝卜切段待用
3
座锅热油放入姜片爆香
4
取出姜片放入排骨炸至焦黄
5
放入胡萝卜翻炒一会儿
6
放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟
7
把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里
8
倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了
9
摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花就可以开吃了.
请采纳 谢谢
排骨糯米饭怎么做 ？
你好！！
只要你做的有特色，就会很受欢迎，特别是在大城市！
建议饭店可以搞成田园特色，桌子椅子餐具都是木的。
而且可以弄不同口味的排骨米饭！
觉得排骨米饭这个名字会比排骨饭这个名字更吸引人！
最基本的排骨米饭的配方：
主料：剁成块的大排、小排、肋排等。
配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。
步骤：
一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。二、排骨洗好，放开水里冒一冒。
三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（我一般用高压锅）。
四、把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。
五、把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，我的原则是多放酱油少放盐，放一汤匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可，我个人认为白酒味道更好些。
六、盖好锅盖，放炉上大火炖一刻钟左右，然后小火炖10分钟左右即可（高压锅的时间）。
七、关火，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
八、打开锅之后，加一匙鸡精或味精。
九、装汤碗里端上餐桌。
顾客对排骨米饭的评价，希望对你有帮助：
一、闻排骨纯正香浓的肉味儿应该是最吸引人的。店内不必多说，店外以大门为圆心、半径5米的范围内，都应该常年飘荡看不见的诱惑，下雨除外。拿到排骨米饭，将鼻子伸到距离排骨1厘米的位置深深的吸一口气、然后使劲的咽下唾液、迅速抬头换气，此动作请重复做3次。注意事项：1厘米是基本安全距离，如果经常练习，熟练后可将距离适当缩短。感冒鼻子不通气者请跳过此步骤，以免影响自己或者他人的食欲，谢谢！
二、观是仔细观察、不是粗粗的看。所谓观是要以180半球形全面观察，具体动作过程请参考雷达。正宗的排骨应该瘦多肥少、香而不腻、酱油的颜色深浅适中、肉的脉络可见度为3公里、汤汁在肉的表面形成薄薄的一层油的保护膜、排骨的四分之一浸泡汤中，汤的颜色略浓于排骨、有八角等佐料的装饰。此刻、因为时间关系、排骨的味道稍稍减淡，可以闻到米饭的淡淡稻米清香了，米饭应颗粒饱满、晶莹柔软、光滑白嫩。
三、浇盖将全部不能吃的配料捞出单独放置，用小芍舀汤，将排骨从上到下淋3圈，再浇透米饭并拌匀，此时，米饭程浅酱油色，每一粒大米都异常油亮，也散发了排骨的香味。
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吸取别人的经验不算是偷哟！！
如何蒸排骨糯米饭才好吃 ？
排骨糯米饭的做法
原料：
排骨、香菇、藕、糯米
制作：
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
糯米饭蒸排骨怎么槁？ ？
糯米或小米浸水过夜，排骨腌入味，裹上糯米或小米，隔水蒸2~3小时至熟即可。
怎样煮排骨糯米饭 ？
材料：肋小排、糯米、辣椒粉做法：1、把肋小排洗净加生抽，料酒，盐，鸡精，姜丝，葱，辣椒粉腌渍一小时。2、糯米洗净，加水浸泡一小时。3、把糯米沥干，和排骨连同腌渍排骨的酱汁拌匀蒸熟即可
把糯米饭和排骨直接生蒸可以吗? ？
可以，不过排骨你要煮熟哦，然后倒在半熟的糯米饭上，记得撒点青菜，和广东的煲仔饭一样的做法哦，做出来的糯米饭带有排骨的香味
排骨和糯米饭可以一起吃吗再加蜂蜜吗 ？
糯米饭,排骨及蜂蜜均为可食用之食物.
在糯米饭或排骨,排骨汤中加入蜂蜜.基本上不科学.因为食材
在高温时会破坏蜂蜜的营养
在低温时无法化解排骨,排骨汤中油脂.口感不良.
基本上糯米饭或排骨,排骨汤在高热中(口腔适合饮用温度范围36.2－37.2℃)适合食用.温度低後口感极差.
糯米饭,排骨这两样食材可同时食用.唯不要加入蜂蜜为佳.
怎么做好吃，腊排骨糯米饭的家常做法 ？
1.主料：腊排骨、糯米
辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油
2.把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起
3.胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净
4.糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒
5.加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了
6.小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀
7.等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时
8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可
来例假能吃排骨糯米饭吗? ？
能吃，只要不是生冷寒凉的就行