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红枣银耳莲子羹做法 红枣枸杞银耳羹的功效

红枣银耳莲子羹的制作方法 ?

首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,汤汁已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。材料(13张)时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。其他 银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的; 银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少; 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈; 不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

红枣银耳莲子羹怎么做最有营养 ?

红枣炖银耳   材料:银耳2朵(用温水发泡开)、红枣6颗(泡开,去核,核性燥热)、冰糖适量   做法:   银耳发泡开后,撕成小朵,记住务必把发泡开后仍然呈深黄色而且发硬的根部剪掉不用,因为它会令炖银耳发酸;   银耳加几滴油拌一拌,油会令银耳部分融化,令炖出来的汤汁浓稠;   在炖锅中加水,加银耳、红枣、冰糖(我一般下1-2小块,随个人爱好而决定下中国糖),隔水炖一小时即可!   这是最简单的养颜甜糖,而且温补的,又好吃。但要注意:   1,挑发黄的银耳,别担心,发黄的还是真货,没有做假,用温水发泡开后就白了,但是很多干的时候看起来雪白的银耳反而怎么做也不烂,很可能是用硼砂制过的,白则白矣,无法炖烂而且没有鲜味   2,没有冰糖可以下白糖,但是白糖没有冰糖那么有益,而且如果下的是白糖,就不要在开始时下,要等到快做好了才下,搅拌均匀,略多炖煮几分钟等白糖融化就可以了。白糖炖太久会发酸的,就失去清甜口感了。   红枣银耳炖燕窝   原料:红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝   制作:   1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净,放入温水中发好;   2、将发好的上述原料入锅,加适量清水、白糖,用大火煮开,期间两次加少量凉水搅拌,以防结底;   3、文火烧5到10分钟,至呈透明稠状;   4、烧好后加燕窝。   提示:喜欢吃冷的,可放入冰箱中冰镇   银耳红枣汤   首先选料:   1.莲子最好选无芯的,因为莲子芯很苦哦,会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了,如果觉得无所谓也可以保留,其实莲子芯才是最清热去火的佳品.   2.枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦,   a.一定要选阿胶枣,只有阿胶枣做出来的汤味道才最好;   b.一定要选去核,吃的时候不用再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道;   c.一定要选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤.   推荐一

红枣银耳莲子羹怎么做好吃,红枣银耳莲子羹 ?

红枣炖银耳   材料:银耳二朵(用温水发泡开)、红枣陆颗(泡开,去核,核性燥热)、冰糖适量   做法:   银耳发泡开后,撕成小朵,记住务必把发泡开后仍然呈深黄色而且发硬的根部剪掉不用,因为它会令炖银耳发酸;   银耳加几滴油拌一拌,油会令银耳部分融化,令炖出来的汤汁浓稠;   在炖锅中加水,加银耳、红枣、冰糖(我一般下一-二小块,随个人爱好而决定下中国糖),隔水炖一小时即可!   这是最简单的养颜甜糖,而且温补的,又好吃。但要注意:   一,挑发黄的银耳,别担心,发黄的还是真货,没有做假,用温水发泡开后就白了,但是很多干的时候看起来雪白的银耳反而怎么做也不烂,很可能是用硼砂制过的,白则白矣,无法炖烂而且没有鲜味   二,没有冰糖可以下白糖,但是白糖没有冰糖那么有益,而且如果下的是白糖,就不要在开始时下,要等到快做好了才下,搅拌均匀,略多炖煮几分钟等白糖融化就可以了。白糖炖太久会发酸的,就失去清甜口感了。   红枣银耳炖燕窝   原料:红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝   制作:   一、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净,放入温水中发好;   二、将发好的上述原料入锅,加适量清水、白糖,用大火煮开,期间两次加少量凉水搅拌,以防结底;   三、文火烧5到一0分钟,至呈透明稠状;   四、烧好后加燕窝。   提示:喜欢吃冷的,可放入冰箱中冰镇   银耳红枣汤   首先选料:   一.莲子最好选无芯的,因为莲子芯很苦哦,会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了,如果觉得无所谓也可以保留,其实莲子芯才是最清热去火的佳品.   二.枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦,   a.一定要选阿胶枣,只有阿胶枣做出来的汤味道才最好;   b.一定要选去核,吃的时候不用再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道;   c.一定要选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤.   推荐

红枣银耳羹的制作方法 ?

1、准备红枣、白木耳。2、红枣、白木耳,洗净后,浸泡1小时。3、浸泡好后,先用大火烧开,后转小火焖2小时(当心溢出),中间放入冰糖,搅拌几下,继续焖烧。4、两小时后,一碗红枣银耳羹出现在眼前,粘粘的、好味道啊。

红枣银耳羹家常做法,正宗红枣银耳羹怎么做 ?

银耳红枣羹的做法
1.
用凉水浸泡百合、银耳半小时~1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升

2.
干百合洗净泡发备用

3.
新鲜的百合剥开洗净备用

4.
两朵银耳剪去根蒂;洗净泡发数小时;直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵

5.
泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力;提高人体的免疫力

6.
随后汇入泡发好的百合

7.
将红枣冲洗干净后;放入到炖盅

8.
往炖盅里放入一颗冰糖

9.
如果赶时间或者忘记泡发食材,没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖;只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后,加入纯净水,一次加够中途不要再加水了;按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声

10.
因为钻钻小朋友爱甜食;又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了

11.
新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下,过凉待用

12.
枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用

13.
经常服用银耳红枣羹;具有益胃生津、滋阴润肺、滋阴润燥、美白补水 、滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、养心安神。并且可以起到嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效。白木耳红枣羹的汤色奶黄的,配上银耳红枣枸杞的点缀,在柔和的餐灯下;是一款滋阴润燥极其美味的下午茶

红枣银耳汤家常做法,正宗红枣银耳汤怎么做 ?

红枣银耳羹最正宗的做法,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口。银耳清水中泡发,去根洗净。红枣洗净,一起放入砂锅。加水烧开,转小火煮2个小时左右。
具体步骤
1.将银耳放入大碗,倒入冷水浸泡1小时
2.银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟
3.煮好后,将材料和汤一起倒入保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米
4.加入洗净的枸杞和红枣
5.再加入适量冰糖
6.将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚
7.早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦

红枣银耳莲子羹怎样才会熬出粘稠状? ?

第一,不是放水穿少的缘故
第二,也不是银耳泡的时间的缘故
第三,刚做出来没有粘稠那种感觉,而是第二天之后才会有的
第四,一次性放好水,中途绝对不能加水
第五,最开始大火,水滚开,撇沫,放小火,然后一直炖,炖到整锅水只剩下一半为止
第六,银耳不用泡时间太长,泡的吃够了水,发胖了,就行了。

红枣莲子银耳羹的做法,红枣莲子银耳羹怎么做 ?

首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,汤汁已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。

怎样煮红枣银耳汤? ?

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,储以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

红枣枸杞银耳汤的做法 ··及功效 ··· ?

主料:银耳一朵。

  辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

  做法:

  1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;

  2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时;

  3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止;

  4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。

  成功小秘方:

  1、 银耳汤要想熬得又浓又稠,长时间泡发很关键。以前我试过多次,每次想起喝了,才现泡发银耳,结果不管花多时间,熬出的银耳总是脆脆的!

  2、 开始熬时,水可略少,在熬制过程中,分多次适量加水,并不断搅匀,最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。

  汤水能挂丝了,还不错吧~~

  晶莹剔透,如丝滑稠,甜凉浸腮~~

  每晚,照顾了小多入睡后,最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤,上上网或看看电视,什么也不想,也不做,让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意,彻底得到放忪……

  PS:有关银耳汤不能过夜的讨论:

  看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论,在此说明一下:以前我家做银耳汤,基本都是在有亲友来访时,做出来做为消夏甜品的,现吃现做,一伙人,一大锅,当天就可以消灭完;但遇上没吃完的时候,虽然营养价值没那么好了,倒了仍觉可惜,会放冰霜用密封盒冻着,尽量在第二天吃完;当然了,如果只是自己一个人吃的话,最好还是每次少做点,当天做当天吃为佳!

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