炒猪血怎么做好吃,炒猪血的家常做法 ?
用料
主料
猪血350g
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
3个
调和油
适量
炒猪血的做法
1.买回新鲜猪血洗净切块
2.葱,干辣椒,蒜瓣
3.葱切花,辣椒切段,蒜拍成末
4.锅中加清水烧开
5.放入猪血一氽,捞出放盆中清水冲洗干净
6.锅中放油,花椒烹香捞出
7.烹辣椒段,葱花,蒜末,放料酒,放猪血翻炒
8.最后放盐,味精调味就可以了
炒猪血怎么做好吃,青椒炒猪血的家常做法 ?
煎猪血是安阳小吃,以前车站附近,安阳桥边有许多卖煎猪血的,看着那东西黑乎乎的不怎么起眼,但是吃一口啊,挺好吃的,就像湖南的臭豆腐。一般我们在家里做要么煎,要么炒,炒着的要数尖椒炒出来的好,可是今天我的冰箱里只有青椒了,而猪血是前天买回来的,由于是动物性食材,我不想再放着,怕要是变色坏了,于是就用青椒炒吧,炒好了做到下酒菜也挺棒。(收起)
食材
主料
猪血
1块
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少许
生抽
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.猪血切成3厘米2厘米厚不到1厘米的块状,青椒撕成小片
2.热油锅爆香洋葱粒
3.一片一片放入猪血
4.用铲子慢慢翻动
5.逐个翻面
6.放入青椒
7.盐
8.胡椒粉
9.生抽
10.最后滴适量醋即可
小贴士
1 猪血切大块但是不宜太厚
2 放的时候慢慢推,含有水分防止溅伤
3 放少许醋和胡椒粉杀腥
小炒猪血怎么做 ?
1.猪血切条状泡水沥干;韭菜洗净切段;酸菜洗净切丝,放入少量水泡5分钟沥干,备用。
2.取锅烧热后倒入3大匙油,放入蒜末爆香,加入作法1的猪血条略炒一下,再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。
的做法,炒猪血丸子怎么做好吃,炒猪血丸子的家常做法 ?
主料猪血丸子300g蒜苗100g红辣椒2个青椒2个辅料豆豉辣酱适量
步骤
猪血丸子的做法步骤11.猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)
猪血丸子的做法步骤22.辣椒切碎
猪血丸子的做法步骤33.蒜苗切段
猪血丸子的做法步骤44.锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火)
猪血丸子的做法步骤55.翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒
猪血丸子的做法步骤66.将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗
猪血丸子的做法步骤77.成品来了
做法,白菜炒猪血怎么做好吃,白菜炒猪血的家常做法 ?
猪血炒白菜的做法:
1.通常市场或超市的猪血(血豆腐)都是生的,仅为猪血(血豆腐)加盐凝固。如果是这样,那么猪血(血豆腐)就需要买回家后,先浸于凉十分钟左右,再随清水下锅(最好用瓷锅,别用铁锅)煮熟,通常锅内水烧开后再烧二三分钟即可。
2.猪血(血豆腐)煮熟以后,切片或切块,随个人习惯吧。白菜选嫩白菜心,切细丝备用。干辣椒切丝备用。
3.锅内加油烧至七八成热时,下辣椒爆香片刻,随即再加入白菜丝,翻炒两分钟左右后(白菜七八成熟),再加入备好的猪血(血豆腐)片或块,同时再加入高汤精,盐各适量。
加入猪血(血豆腐)后,翻炒时尽可能小心,不要把猪血炒碎,弄得整锅碎渣可不好看,最好拿出基本功来,掂勺。
炒血豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
家常炒血豆腐的做法
1.猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用
2.热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香
3.蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟
4.猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可
猪血和什么一起炒好吃 ?
猪血腐竹粥
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健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含锰
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
猪血:镇惊、补血、止血
食材用料:
大米相克食物
糯米相克食物
猪血相克食物
红枣相克食物
腐竹相克食物
贝丁
盐
胡椒粉
麻油
葱花
菜谱做法:
1.红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用
2.米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清水,放入少许盐和麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥
3.猪血和腐竹切小块
4.烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下
5.等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中,转小火慢慢熬煮
6.将猪血也用开水汆烫
7.然后放入清水中浸泡
8.等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入
9.最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火
10.加入少许胡椒粉和葱花即可
麻辣猪血家常做法,正宗麻辣猪血怎么做 ?
麻辣猪血的做法步骤
1
猪血洗净,切成小块。
2
锅中注水,下入猪血,加入盐和料酒煮至2分钟,捞出沥干水分。
3
把青蒜洗净,切成段。
4
猪肉切成丁,肥瘦分开。
5
锅中加入少量的油,先下肥肉丁煸炒油,再下瘦肉丁煸炒至变色。
6
下入麻椒 辣椒煸炒出香味。
7
下入葱姜爆香。
8
烹饪料酒,加入酱油 糖继续煸炒。
9
加入适量的开水烧开。
10
放入焯水的猪血。
11
烧至2分钟,加入盐,鸡精,芶入薄芡。
12下入青蒜煸炒均匀,淋入香油即可。
红烧猪血的做法,红烧猪血怎么做好吃,红烧猪血 ?
食材用料
猪血500g
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
八角适量
干青花椒适量
醋适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
红烧猪血的做法
1.把猪血切块,干辣椒切断,姜切丝
2.锅里放油,放入干辣椒,蒜子,八角,姜丝,花椒炒香,放入猪血,在加入醋,酱油,料酒盐,和鸡精,翻炒几下。
3.加入少量的水,烧至水块干时加入小葱,就可以出锅了。
炒酸菜怎么做好吃,猪血炒酸菜的家常做法 ?
猪血炒酸菜的做法
1.猪血洗净切小块
2.锅内烧水,开后放盐加猪血煮一分钟
3.酸菜冲洗干净切丝
4.蒜、姜、红辣椒、青椒切颗粒状
5.锅里放油放酸菜炒2分钟左右
6.先把酸菜推到一边,爆香辣椒蒜末,混合酸菜后加入青椒,放点水加适量盐翻炒
7.青椒稍微断青后加入猪血、料酒大伙炒匀