万丰美食菜谱大全辣椒的做法，脆皮辣椒怎么做好吃，脆皮辣椒的家常做法 ？
香辣椒麻脆皮肠
材料：脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。
制作方法：
1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节；
2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味；
3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀，我是用的豆豉酱；
4、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅。
脆皮辣椒 ？
辣椒种子价格不超35元5克，新旧品种都一样。
辣椒怎么做好吃 脆皮辣椒的简单烹饪法 ？
主料
青尖椒
适量
辅料
油
酱油
糖
陈醋
水
步骤
1.青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中(夏天就用冰水)泡一会.
2.酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开.
3.把辣椒倒入一煮开即关火,泡两小时入味后再吃.
辣椒怎么做好吃，炸辣椒的家常做法 ？
炸辣椒的做法
1.尖椒去把洗净，配料一并备好。
2.尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
3.锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。
4.入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。
5.最后撒入葱花翻炒均匀出锅
香酥辣椒的做法，香酥辣椒怎么做好吃，香酥辣椒的家常 ？
香酥辣椒的做法
1.辣椒洗净切段，面粉中加入泡达粉，盐，芝麻水调成糊，把辣椒和花生放入裹匀薄薄一层的面。
2.锅里倒油烧至160度把辣椒和花生下入炸金黄浮起捞出控油
贵州羊肉香酥脆皮辣椒做法 ？
用料
羊肉 320g
蘑菇，尖椒，辣椒，孜然，辣椒面 适量
脆皮羊肉的做法
开锅热油，将羊肉炸至八成熟
放入蘑菇，尖椒，辣椒一起稍作煎炸
捞出放入孜然和辣椒面
怎么做好吃，香脆爽私房辣椒的家常做法 ？
香辣椒麻脆皮肠
材料：脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。
制作方法：
1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节；
2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味；
3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀，我是用的豆豉酱；
4、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅。
炒辣椒怎么做好吃，洋葱炒辣椒的家常做法 ？
主料
洋葱100g
柿子椒80g
调料
食盐
适量
味精
适量
姜
适量
橄榄油
适量
胡萝卜
适量
洋葱炒青椒的做法
1.洋葱、青椒切成块，胡萝卜切成片。
2.炒锅放油加热，姜丝入锅煸香，洋葱入锅翻炒。
3.青椒入锅翻炒。
4.胡萝卜入锅翻炒。
5.加盐、味精翻炒。
6.翻炒均匀即可出锅装盘。
辣椒直接炸还是外面沾粉呢 ？
初步推断是你调的糊过稀导致的
给你两种做法。
1.脆皮糊。（家中做法）做法如下，取鸡蛋清3个（这个量可以根据辣椒多少来定），不停搅拌，直至将蛋清全部打成类似奶油，膨胀状，加入生粉，浓稠一点，来点食盐。然后裹辣椒炸，这样外面的壳是半透明装，很酥脆因此称为脆皮糊。
2.普通糊。做法如下，将碗中盛入适量面粉，生粉（大概比例为4：1 个人经验，比例没有量过，靠估计）鸡蛋一个，吉士粉（如果有的话）加入适量食盐，倒入清水，搅拌，不要和的太稀（就会出现你所说的沾不上）
这个干稀程度还是得靠你自己掌握，之前个人估计你就是糊调的太稀了，不妨下次就和的稍微的浓稠一点。
专业厨师经验，望采纳....
脆皮香辣炸鸡翅怎么做 ？
脆皮香辣鸡翅的做法步骤
1
鸡翅根。
2
脆皮香辣炸鸡配料。
3
将鸡翅加酱油、鸡精、料酒腌制20分钟。
4
将鸡翅配料倒入盘中。
5
将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。
6
将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸5至9分钟。
7
至鸡肉熟透即可出锅。