鱼丸汤的家常做法 鱼丸汤怎么做好吃 ?
食材用料
鳙鱼800克
红椒少许
青菜一株相克食物
盐少许
鸡精少许
鸡蛋一个相克食物
生姜少许相克食物
葱少许相克食物
鱼丸汤的做法
鱼丸汤的做法图解11.将鳙鱼切成两片,剔除鱼骨鱼尾处用剪刀固定住。
鱼丸汤的做法图解22.用刀从鱼尾处将鱼肉刮下来。
鱼丸汤的做法图解33.葱姜水事先泡好。
鱼丸汤的做法图解44.刮下来的鱼泥中加入泡好的葱姜水。
鱼丸汤的做法图解55.放入料理机打成鱼浆。
鱼丸汤的做法图解66.然后在鱼泥中加入一个鸡蛋清和少许盐,按一个方向搅拌至有粘性。
鱼丸汤的做法图解77.另取锅加入清水,将鱼泥用户口捏成圆形。
鱼丸汤的做法图解88.用调羹一个个的舀到冷水锅中,然后大火升温,水面需始终保持平静状态,睡眠产生的浮末及时用勺子舀掉,煮至鱼丸浮起即成。
鱼丸汤的做法图解99.青菜取四片叶子,红椒切菱形片。
鱼丸汤的做法图解1010.另取一锅加入清水烧开,水开后加入鱼丸青菜和红椒片,水再次开后加少许盐和鸡精调味即可出锅。
的做法,金枪鱼丸汤怎么做好吃,金枪鱼丸汤的家常做法 ?
主料
金枪鱼500g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
韭菜
适量
芝麻油
适量
金枪鱼丸汤的做法
1.金枪鱼洗净用后剔除鱼刺剁碎。
2.加入上述辅料拌匀。
3.加入一个鸡蛋拌匀。
4.葱花爆锅。
5.加入清水。
6.水开后挤入鱼丸。
7.加入韭菜末。
8.锅开后调入适量盐即可。
鱼丸汤怎么做好吃,青菜鱼丸汤的家常做法 ?
食材明细
青菜100克
鱼丸150克
盐适量
鸡精适量胡椒粉适量
姜适量
葱适量
料酒适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
青菜鱼丸汤的做法步骤
1
准备食才
青菜洗净
鱼丸解冻
2
鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。
3
待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。
4
放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。
鱼丸汤的家庭做法 ?
原料:草鱼一条,葱,姜,白胡椒粉,蛋清,盐,淀粉,香油,香菜。做法:⒈将鱼肉放入,用料理机打成茸,一次不要放太多。⒉加入蛋清,加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。⒊葱姜切丝,倒入开水,冲泡成葱姜水,凉凉备用。⒋将葱姜水凉凉,慢慢加入鱼肉茸中,边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉,不那么吸水,慢慢加入即可。⒌按照稀稠度,加入少许淀粉,搅拌均匀。⒍用手攥肉,让肉茸自虎口处挤出,形成圆形鱼丸,用勺子挖入已开的水中。⒎锅子放入葱姜,将水烧开,慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。⒏鱼丸易熟,所以基本最后一个放入,少许时间即可。⒐加入盐、鸡精、香油调味,出锅时撒上香菜末。
煮鱼丸汤的具体步骤这么煮呢? ?
茼蒿鱼丸汤的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮茼蒿鱼丸汤的制作材料: 主料:鲮鱼150克,茼蒿250克
调料:大葱10克,盐5克教您茼蒿鱼丸汤怎么做,如何做茼蒿鱼丸汤才好吃 1. 将茼蒿菜去根洗净,葱去须洗净,切葱花;
2. 鲮鱼宰杀取鱼肉洗净,沥干水剁烂,加葱花及调味料搅至起胶,做成鱼丸;
3. 把鱼丸放入开水锅内煮沸后,放入茼蒿菜再煮沸,调味即可,随量饮汤食肉。 小帖士-健康提示:
健脾开胃、化浊利湿。
神经衰弱属湿困脾胃者,症见食少腹胀,肢体重倦,怠惰嗜卧,口淡乏味,或暖气恶心。
菊花鱼丸汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮菊花鱼丸汤的制作材料: 主料:草鱼200克
辅料:菊花25克,鸡蛋50克,油菜50克
调料:盐3克,植物油15克,料酒10克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,鸡油5克,大葱5克,姜3克教您菊花鱼丸汤怎么做,如何做菊花鱼丸汤才好吃 1. 将菊花洗净,沥干水分;
2. 油菜洗净待用;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 鱼去掉鱼皮及刺,洗净沥水,放在砧板上用刀背捶开,剁成鱼茸,放入盆内;
5. 鱼茸里加少量水搅成糊状,依次放入精盐、味精、胡椒粉、蛋清及少许熟油,顺一个方向搅匀;
6. 坐锅点火加入冷水,把鱼丸挤入冷水锅内,待水烧沸,即将鱼丸捞出备用;
7. 葱切段、姜切片;
8. 另取一锅,加入植物油烧热,放葱、姜煸炒出香味;
捞出葱、姜,加入鸡汤、味精、胡椒粉、料酒,用淀粉勾芡,再将鱼丸,鲜菜、菊花瓣放入,淋少许鸡油即成。小帖士-食物相克:
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三色鱼丸汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧三色鱼丸汤的制作材料: 主料:鲤鱼250克
辅料:菠菜50克,鸡蛋清50克,鸡蛋黄50克
调料:胡椒粉2克,盐3克,植物油5克,味精1克教您三色鱼丸汤怎么做,如何做三色鱼丸汤才好吃 1. 菠菜洗净用榨汁机榨出菠菜汁待用;
2. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏,取鱼肉洗净剁成肉茸,放入碗里加入熟油、鸡蛋清、清汤、精盐搅成鱼肉茸;
3. 把鱼肉茸分成相等的三份,盛入3个小碗内,调成3种颜色,即一碗不加色,成为白色,另一碗加入蛋黄成黄色,第三碗加入菠菜汁成深绿色待用;
4. 坐锅点火放入清汤,待汤烧开后移至小火上,将鱼肉茸按白、黄、绿分别做成直径1.5厘米的丸子,氽入汤内煮沸;
5. 另取一汤锅,加入清汤旺火烧开,放入鱼丸,再加入胡椒粉、精盐烧开,待汤再开时加味精,起锅盛入大汤碗内即成。 小帖士-食物相克罚
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。...余下全文>>
鱼丸青菜汤的做法,鱼丸青菜汤怎么做好吃,鱼丸 ?
鱼丸青菜汤的做法
1.胡萝卜改刀切成片
2.西红柿切小块
3.玉米提前煮熟,切成小块
4.黑木耳切成小块
5.鸡蛋打散备用
6.锅中热油,加入加蛋液,剪成鸡蛋饼
7.一面煎黄后,翻至另一面
8.另起油锅,放入番茄,炒出茄汁
9.煎好后,用刀切成大小适当的块状
10.炒出茄汁后,加胡萝卜进行翻炒
11.放入鱼丸
12.加适量的水烧开
13.水开后,加入黑木耳
14.煮至一分钟后,加入玉米和鸡蛋
15.放入适量的盐,调味
16.起锅前加入生菜,煮开即可出锅
小黄花鱼丸汤怎么做好吃,小黄花鱼丸汤的家常做法 ?
主料
油菜
200g
鱼泥
1碗
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1根
辅料
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
水
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.鱼肉加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、油调匀,备用。
2.油菜分片洗净,杏鲍菇切粒。
3.胡萝卜切丝。
4.葱花。
5.锅中加水烧开。
6.鱼丸用小勺取出
7.轻轻放入锅中,不要动,熟了自己就会扶起。鱼丸定型后煮2分钟左右。
8.鱼丸定型后煮2分钟左右。
9.加入胡萝卜丝
10.加入杏鲍菇
11.加入油菜。
12.加入适量生抽、盐
13.加入黑胡椒粉
14.加入葱花。
15.成品
马哈鱼丸子汤的做法 ?
沸后盛在碗里即成,富有弹性,经常食用:猪肉松的主要营养成分是碳水化合物。
猪肉松。
2。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,具有良好的强精壮肾的功效。鳗的肝脏含有丰富的维生素A、中老年人的保健食品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,加细盐,用左手抓起一把鱼糊在掌心中,食指中挤出一只中间包有馅心的鱼丸、脂肪,能使血钙值有所增加,生津开胃,味精各5克拌和.5克放在左手掌中,待鱼丸浮到水面上、止泻、止痛和助消化等作用、祛湿:猪肉松忌与鹌鹑肉同食、虚弱、消肿,然后左手捏拢、抗痨等功效:豌豆苗含钙质,然后撇去浮沫:鳗鱼富含多种营养成分,从大拇指,是夜盲人的优良食品。
猪肉松。
菜品口感
色泽洁白,使肌肤清爽不油腻,用调羹盛住。鳗是富含钙质的水产品:鳗鱼忌与醋.锅内放鲜汤,再倒入清水锅中,黄酒,黄酒,加些冷水,不使其翻滚,将清水500克慢慢倒入,易于消化、B族维生素、抗坏血酸,味精,即可捞出。猪肉松香味浓郁,右手取馅心1。肉末中加细盐,味精,此时如锅中水已烧沸,肉嫩味鲜。
食谱营养
河鳗、蛋白质和多种矿物质,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,至浮起时、贫血,使身体强壮,挑出小块倒入。
3,用刀背砸烂,蛋白质含量高。
食谱相克
河鳗,味道鲜美、白果同食,干软酥松,具有补虚养血、维生素C和胡萝卜素,胆固醇含量低、肺结核等病人的良好营养品、核黄素等营养物质,否则会使人面生黑斑,黄酒,葱姜末拌和制成馅心,挑出小块鱼糊放入冷水中,是久病,加淀粉调和.清水半锅放置在小火上,烧沸后放鱼圆丸,汤,酱油。豌豆苗含有胡萝卜素。
豌豆苗,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,是年轻夫妇.将鱼肉拣去细骨刺,有利尿,加几根豆苗,再用刀排斩成鱼末放入盛器,盐1
猪肉丸子汤怎么做 家常做法 ?
原料:
猪肉馅 200g
葱末 5段
姜末 适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 少量
淀粉 2勺
盐 10g
鸡精 1勺
香油 1匙
步骤:
1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料,顺时针搅拌。(加油,就当锻炼臂力了)
2、锅里放适量水,加热,开锅之后用小勺挖出丸子的形状,放入锅内稍煮一会。
3、放入油菜,盐,鸡精。
4、开锅,关火,加入适量香油,盛出即可