万丰美食菜谱大全蚕豆饭怎么做 ？
蚕豆闷饭饭饭--- Senyo_赵小胆 奶奶教我的 应该算是家传手艺吧啊 材料 米 蚕豆 腌肉 做法 1.先把米放进沸水里煮，煮到米有点变软了，把米沥出来. 2.蚕豆剥好后洗好 ，腌肉切成小块. 3.在锅里放油，先放入蚕豆炒，差不多了放如腌肉. 4.不用把蚕豆腌肉拿出来,直接把煮了的米放进锅里,压平了,放入水,米和水的比例差不多是2:1.注意是没煮之前的米的比例. 5.盖上盖子,小火闷着,等听到锅里霹雳霹雳响的时候就说明水干了闷好了,打开盖拌一下就可以拉~
蚕豆饭的做法，蚕豆饭怎么做好吃，蚕豆饭的家常做法 ？
食材
主料 大米 500g
蚕豆 250g
辅料 麻油 适量
盐 适量 味精 适量
步骤
1.大米淘一下
2.蚕豆
3.剥好的蚕豆肉。
4.大米放水，盐，电饭煲开始煮，煮熟后加麻油，味精。
煮好的蚕豆饭。
5.放到碗里。
小贴士
放猪油好吃。
蚕豆跟饭一起煮怎么做 ？
材料
大米，豌豆，卷心菜，香菇，盐，胡椒粉
做法
1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。
3.煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。
4.这时打开电饭锅，迅速加入炒好的卷心菜和菜汁，稍微搅拌一下，继续焖熟米饭即可。
蚕豆饭（豌豆）怎么做 ？
1.咸肉先用温水清洗干净；
2.把咸肉切成细条或者细丁；
3.豌豆剥好；
4.春笋切成细丁；
5.热锅冷油加入咸肉煸炒出香味；
6.加入笋丁和豌豆煸炒几下；
7.所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里；
8.加入提前两小时淘好的大米和糯米；
9.加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。
焖饭的做法，蚕豆焖饭怎么做好吃，蚕豆焖饭的家常做法 ？
蚕豆 1小把
五花肉 一小块
胡萝卜 半根
香菇 4朵
蚕豆焖饭（简易版）的做法
锅内少许油，煸炒变色，放姜片和葱花炒出香味。
加入香菇丁和胡萝卜丁、蚕豆。少许生抽、盐调味。
电饭锅内放米和正常量的水（如果用泡发香菇的水会更香），铺上炒好的肉菜开始蒸米饭。
电饭锅煮好米饭以后稍焖一会，开盖搅匀饭菜。喜欢味道重一点的，可以加1小勺生抽、一小勺老抽、半勺糖，半勺香油搅匀吃。
快手蚕豆焖饭怎么做 ？
快手蚕豆焖饭用料
蚕豆 适量
干巴 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
米饭 适量
快手蚕豆焖饭的做法
准备材料，把米事先泡好。干巴切丁，其它材料切块，蚕豆洗净，可以留着这层白皮，也可以把白皮剥去。
炸干巴。因为干巴里带有油脂，不用放油，就可以炸出很多油来。
把干巴炸香之后，捞出，留油煸炒土豆、蚕豆、胡萝卜。放盐调味。
把断生的食材放入电饭锅内，铺底。
再铺一层生米，铺一层干巴，再铺一层胡萝卜。最后加入适量水。
放入电饭锅内，按下煮饭键，之后，等着开动吧。
蚕豆焖饭（简易版）怎么做 ？
用料
蚕豆 1小把
五花肉 一小块
胡萝卜 半根
香菇 4朵
蚕豆焖饭（简易版）的做法
锅内少许油，煸炒变色，放姜片和葱花炒出香味。
加入香菇丁和胡萝卜丁、蚕豆。少许生抽、盐调味。
电饭锅内放米和正常量的水（如果用泡发香菇的水会更香），铺上炒好的肉菜开始蒸米饭。
电饭锅煮好米饭以后稍焖一会，开盖搅匀饭菜。喜欢味道重一点的，可以加1小勺生抽、一小勺老抽、半勺糖，半勺香油搅匀吃。
蚕豆怎么弄好吃？ ？
雪菜炒蚕豆 食材 带皮蚕豆 250克
韭菜 200克
盐 3克 1带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、洗净切成小段；2炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味；3放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂；4锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。
豌豆长大后是蚕豆吗? ？
悪魔小妹 ：你好。【豌豆】春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，又名麦豌豆、雪豆、毕豆、寒豆、冷豆、麦豆、荷兰豆（软荚豌豆）等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科，蝶形花科，豌豆属。【蚕豆】，又叫胡豆，佛豆，江南一欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。据《太平御览》记载，蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲食”，又是补品。豌豆和蚕豆，不只是大小不同，品种也不同。豌豆到老也长不成蚕豆。正如跳鼠和袋鼠都会跳，但跳鼠到老也不会长成袋鼠。祝您好运。
立夏为何要吃蚕豆 ？
立夏节气。江南民间有“立夏见三鲜”之说，这三种“时鲜货”之一就是鲜蚕豆。
参考资料：龙