一品肥牛金针煲 泡椒肥牛金针煲

一品肥牛金针煲怎么做 ？

主料

金针菇适量

肥牛150克

辅料
枸杞
30克
调料
姜
2片
生抽
5克
老抽
3克
蚝油
1勺
淀粉
适量
白糖
4克
一品肥牛金针煲 的做法
1.金针茹切去老根，冲洗干净

2.金针茹沥水，起锅坐水，水开后放入金针茹焯水约2分钟，捞出装入大碗备用

4.高汤一碗（我用的是鸡汤），加两片姜入锅中煮开，加生抽、老抽、蚝油和糖调味，再次煮开

6.放入金针茹和枸杞，搅匀试味，可用生抽调整咸度，最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 一品肥牛金针煲